花生芝麻艾餈怎麼做，花生芝麻艾餈的做法

“端午前的艾葉都比較嫩，適合做小吃，來一道花生芝麻艾餈。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

花生芝麻艾餈的做法步驟

• 1、準備的艾葉。

• 2、摘嫩苗部分，洗乾淨。

• 3、放入鍋中焯水。

• 4、撈起來放入料理機中，加入適量清水打成糊狀。

• 5、準備好糯米粉。

• 6、一邊攪拌，一邊加入艾葉糊。

• 7、和成光滑麪糰。

• 8、芝麻、花生分別炒香，分別打成碎末狀。

• 9、芝麻、花生碎末加入白糖攪拌均勻。

• 10、取均勻面團擀平，放入餡料，包起來。

• 11、艾餈做好裝蒸籠。

• 12、大火蒸15分鐘左右。

• 13、出鍋。（本人面團和得不光滑，親們做得時候儘量滾圓）

• 14、成品。