簡易版銅鑼燒怎麼做，簡易版銅鑼燒的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

簡易版銅鑼燒的做法步驟

• 1、材料準備：麪粉100克、雞蛋兩個、鮮奶適量（奶粉也可）、糖20克、蜂蜜適量、泡打粉、少許色拉油。

• 2、將雞蛋打入碗內，加入白糖打散，儘量多打幾分鐘。

• 3、將泡打粉放入麪粉中拌勻，牛奶、蜂蜜倒入，和成糊狀。

• 4、將打好的蛋液倒入其中，攪拌均勻。

• 5、不粘鍋內放少許油燒熱。

• 6、倒入攪拌好的蛋粉糊，小火加熱1-2分鐘。

• 7、翻面同樣加熱1-2分鐘。

• 8、用圓形模具壓成小圓餅即可（杯蓋也可代替模具）。

小竅門

我這款銅鑼燒是沒有夾心的，只要在兩塊小圓餅中夾入紅豆餡，夾心銅鑼燒就做成了~簡單又美味~
注意：1、蛋粉糊不能和的太稠，否則倒入鍋中無法攤勻
2、鍋中的蛋液不能倒太多，要將餅儘量攤薄，使受熱均勻