手工黑芝麻糊的做法 簡單又美味的手工黑芝麻糊 手工黑芝麻糊怎麼做

“喜歡吃黑芝麻糊，也試過好幾種做法。今天這個方子是自己目前感覺既簡單又美味的，推薦給大家。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

手工黑芝麻糊的做法步驟

• 1、把黑芝麻和糯米粉放進攪拌機。

• 2、攪拌成粉狀。

• 3、倒入80克水。

• 4、繼續用攪拌機攪拌均勻。

• 5、把攪拌好的糊狀物倒入奶鍋中。

• 6、然後把160克冷水加入攪拌機中攪拌幾秒，也倒入奶鍋。

• 7、這一步是為了不浪費攪拌機裏的殘留的食材，同時也清理了攪拌機。

• 8、把20克糖加入小鍋，開中小火加熱，一邊加熱一邊不停地攪拌，直到黑芝麻糊變濃稠，麪糊中間有大氣泡鼓起即可停止加熱。

• 9、今日雨水，用一碗手工黑芝麻糊開啟養生模式吧！

小竅門

1、糖量可以根據自己口味調整。

2、在芝麻糊加熱攪拌的過程中如果感覺麪糊過厚，可以自己適量增加水量。