奇福小漢堡怎麼做,奇福小漢堡的做法
食材明細
- 甜味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
奇福小漢堡的做法步驟
1、提前準備好所有食材。
2、小餅乾放烤箱裏保温(我開的發酵檔)。
3、不沾鍋裏放入黃油。
4、小火加熱至黃油完全融化。
5、倒入撕小塊的棉花糖(冬天温度低炒糖的時間儘量短一點)。
6、小火不停壓拌,攪拌至糖完全融化馬上關火離爐。
7、把鍋移到一邊倒入奶粉和抹茶粉。
8、趁着餘温快速的混合均勻。
9、提前拿出保温的餅乾。
10、用小勺子或刮刀把糖挑到餅乾上。
11、再拿另一塊餅乾壓住。
12、依次做好所有的(後面糖不燙手了就戴手套把糖搓圓分到餅乾上)
13、冬天温度低牛軋餡硬的快,所以夾餡的動作稍微快一點。
14、每次的量不多所以也不會出現糖變冷變硬的狀態。
小竅門
冬天温度低牛軋餅夾餡會變硬,放微波爐叮幾秒鐘夾餡會變軟。