藍莓酸奶冰激凌的做法 藍莓酸奶冰激凌(無蛋版)by:普藍高科藍莓美食特約撰稿人 藍莓酸奶冰激凌怎麼做
“藍莓鮮果多多,藍莓果醬滿滿,酸酸甜甜冰冰涼涼,夏天的應季美食——藍莓酸奶冰激凌,純手工的自制冰激凌,吃了你也一定喜歡,有人擔心蛋黃加入後的膽固醇,這款是無蛋版的哦。自制的冰激凌雖説放心,安全,不過再好的冰激凌也少不了淡奶油和糖分,高脂高糖還是建議適量食用不宜多吃!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 拌 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
藍莓酸奶冰激凌的做法步驟
1、原料。
2、把淡奶油倒入打蛋盆裏,加入原蜜
3、用手動打蛋器攪打至淡奶油打發,紋路明顯不消失
4、加入藍莓鮮果,藍莓果醬和酸奶
5、攪拌均勻,蓋上保鮮膜冷凍室保存,邊緣凍硬後拿出來,用勺子翻拌
6、接着蓋上保鮮膜,繼續冷凍室保存,等幾乎全部凍上後,再次拿出來
7、裝入冰激凌容器內,扣上蓋子,冷凍過夜
8、想吃時拿出來,切塊吃,拿勺子挖着吃都是美味