立頓紅茶的100種喝法：第0期怎麼做，立頓紅茶的100種喝法：第0期的做法

“經過一段時間的討論和研究，我準備推出【小恆食記】節目的第一個專題【立頓紅茶的100種喝法】。
預計每月更新一期，帶大家一起來研究用最簡單最平價的茶包做出高顏值好味道的各種冷熱飲品。
今天作為第0期，我們就先來看看冷飲用紅茶基底、熱飲用紅茶基底的沖泡方法吧！
以及調味糖漿的基礎做法也有哦！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

立頓紅茶的100種喝法：第0期的做法步驟

• 1、準備一杯熱水，將茶包固定在某個棍狀物上，使紅茶包剛好可以浸入熱水中，靜置2-3分鐘；

• 2、待茶水顏色已經均勻後，直接拿起棍狀物帶走茶包，冷飲用紅茶基底完成！

• 3、準備一杯熱水，將茶包放入，靜置約30秒；

• 4、上下拉動茶包至茶水均勻，熱飲用紅茶基底完成！

• 5、水燒至鍋邊微微冒小泡，倒入糖輕輕攪動；

• 6、至水清亮，糖就完全融化了，糖水開始沸騰之後，轉小火熬1-2分鐘，調味糖漿完成！

小竅門

冷飲用紅茶基底：
①.冷飲用泡法出來的茶湯顏色清亮不渾濁，這樣在製作冷飲時外觀更清爽，同時飲用起來也比較順滑爽口。
②.泡的時候一定要注意，儘量不要移動茶包，避免茶水渾濁。
③.冷飲用茶湯可以像我這樣完全使用熱水泡，然後將茶水放入冰箱冷藏，怕麻煩的話也可以用少量熱水浸泡後，直接在茶水中投入冰塊。

熱飲用紅茶基底：
①.熱飲茶湯則顏色較紅亮，味道相對濃厚香醇，即使加入大量奶類之後仍然可以保持濃濃的茶香。
②.不建議泡太久，30秒-1分鐘風味最佳，香而不澀。

調味糖漿：
①.保存方面比較簡單，因為甜度高本身就不太容易壞，任意潔淨的密閉容器即可保存1個月左右。
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