殺魚技巧有哪些 香飄網 專業問答 1.89W 大中小設置文字大小 殺魚主要就是要去魚鱗、魚鰓和一些其它的不乾淨的物質,完整的保留魚身是完美的成果,平常殺魚時,可以先用鈍器敲擊魚的頭部也就是眼睛後上側,這樣魚會昏迷,便於接下來的操作。接着用刀鋒逆向去鱗片,掰開魚的鰓蓋,用手指挖掉魚鰓,從泄殖孔用刀魚肚上劃開一個口,然後開膛取出內臟,再把魚洗乾淨,接下來就是去魚腥線,在魚頭的位置開一道口子,然後給魚尾也來一刀,在正反面都分別要抽出魚腥線,安全完成,完整的把魚肉剝離出來。 TAG標籤:殺魚 #