蜂蜜烏雞蛋茶怎麼做，蜂蜜烏雞蛋茶的做法

“雞蛋茶是母親老家的一道營養飲品，不僅易於消化，還營養好喝。據説那裏有許多長壽老人的長壽祕訣，就是一年四季都喝雞蛋茶，尤其是晨起後，喝上一碗香噴噴、熱乎乎的雞蛋茶，養生更健康。
烏雞蛋，富含多種微量元素，有機鈣含量是普通雞蛋的6倍，膽固醇極低，是普通雞蛋的三分之一。烏雞蛋對促進兒童生長髮育，增強記憶力，對兒童缺鋅引起的厭食、棄食、免疫力低下，不長個子和孕產婦的營養滋補以及中老年心血管疾病和甲狀腺腫瘤具有食療保健作用。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蜂蜜烏雞蛋茶的做法步驟

• 1、取烏雞蛋一枚，磕入碗中。

• 2、將雞蛋順時針方向，打碎。

• 3、小奶鍋中放入適量冷水，大火燒開。

• 4、將燒開的水直接倒入放有蛋液的碗中，邊衝邊攪。

• 5、衝好後，加兩勺蜂蜜調勻。

• 6、再加適量香油。

• 7、調勻後，即可食用。

小竅門

此茶可根據各人喜好口味，甜鹽俱可。加蜂蜜有養生保健功效，沒有蜂蜜放白糖也可以，若是女子生理期，放紅糖最好。若是家中有糖尿病人的，可以不加糖，改放適量鹽。