你知道哪些，徐州有什麼好吃的呢

徐州是江蘇省的一個市，但是相信許多的人都和我一樣對於徐州市有些陌生，不知道徐州市有一些什麼特色，特別是對於我們這些美食愛好者而言，都不知道徐州有一些什麼樣的美食。所以今天就來介紹一下徐州有哪些好吃的，徐州在古代被稱為“彭城”，擁有超過6000年的歷史，因此飲食文化源遠流長。那麼徐州有哪些好吃的呢。

徐州有什麼好吃的呢，你知道哪些

1. 地鍋雞

地鍋雞是徐州非常有名的一道小吃。剛開始是漁民外出必備的事物，就是採用泥鍋下面生火上面煮菜的方式，然後在鍋邊貼滿了麪餅。後來隨着生活條件的改善，在中間加入雞肉而得名。地鍋雞味道鮮美，口齒留香，非常的美味。

2. 羊方藏魚

這是一道非常地道的江蘇美食，具有4300多年的歷史。羊肉放在處理好的魚上面，然後加上調料進行烹飪，讓魚肉和羊肉的味道混合在一起，味道十分鮮美。入口就能夠感受到羊肉的味香，內藏魚肉的鮮嫩。這樣一道美食非常值得一嘗。

3. 啥湯

啥湯這一道美食可有歷史淵源。名字起源於乾隆皇帝南巡時經過徐州品嚐過此湯，稱讚後問賣者這是啥湯，然後賣者機智的回答道啥湯，然後就一直沿用到現在了。啥湯以雞湯做底料，加入麥仁、麪筋、海帶絲等等。營養豐富、味道獨特。

4. 蜜三刀

蜜三刀這道小吃在乾隆皇帝品嚐後欽點為宮廷御點，是當地傳統的風味小吃之一。名字來源就是每塊上面都有三道刀痕。調製出來的漿料甜而不膩，味道香甜綿軟，再加上芝麻的香味，使得蜜三刀在當地非常出名。

徐州有什麼好吃的呢?其實徐州的美食有很多，遠遠不止上面所説的那幾種，比如説還有把子肉、梅花糕、桂華酥糕等等，都非常的美味。大家瞭解了徐州有什麼好吃的了吧!