月餅烤多久能熟

15分鐘左右。月餅在做好之後，調好烤箱的温度為180度預熱2-3分鐘，然後放月餅進去烤5分鐘左右定型，接着要拿出來刷蛋液，刷了蛋黃液不能增加月餅的色澤，也能增加蛋香味，再放進烤箱烤七八分鐘即可。廣式月餅在做好之後放1-2天回油會吃口感更好，更加綿軟。