教你如何挑選質量最好的海鮮乾貨，海鮮類乾貨有哪些選購技巧

我們經常吃到的海鮮，一般都是新鮮的，但也有為了方便保存而製作成海鮮乾貨的，今天我們就來説一説海鮮類乾貨，在購買海鮮類乾貨的時候有哪些選購技巧呢?

海鮮類乾貨選購技巧

1.幹海蔘是由新鮮的海蔘經過各種加工技術而製作成的乾製品，在挑選幹海蔘的時候一般質量好的幹海蔘顏色是正常的，並且外形是完整的，摸上去沒有任何的水分，足夠幹，海蔘的大小都是比較均勻的，並且外觀有光澤，肚子裏面沒有沙子。

2.乾貝在海鮮乾貨中非常常見，是由扇貝加工而成的乾製品，一般質量好的乾貝表面會有一層像白霜的東西，摸上去非常乾爽，沒有任何的油膩感，乾貝的肉完整，聞上去會有香氣。

3.購買鮑魚乾的時候，我們首先要挑選外形完整，並且大小一定要均勻的鮑魚乾，顏色最好是粉紅色或者是淡黃色。

4.魷魚乾分為兩種，一種是長型魷魚乾，一種是橢圓形的魷魚乾，長形魷魚乾我們需要挑選肉質較為肥厚的，並且表面是整潔的，而橢圓形的魷魚乾一般形狀都是有捲曲的，在魷魚乾當中屬於質量較差的那一類。

海鮮類乾貨的種類還有非常多，而以上這些海鮮類乾貨是我們日常生活當中最常見的，建議大家少食用海鮮類乾貨，含鹽量會比新鮮的高出很多。