快來看看吧！，陝西餐飲設計元素之菜品篇

對於陝西來説想必大家都不會陌生了吧!陝西是我們中國獨具特色的城市，具有較多的美食。最讓小編垂涎欲滴的就要數陝西特有的肉夾饃了。在炭火中烤的外焦裏嫩的陝西饃饃加上烤的油水直流的、肥而不膩的豬肉，再加上各種陝西特有的調味料，那味道簡直就是直接擊中作為吃貨的心臟啊!陝西的美食除了食材的選取之外，還得益於陝西餐飲設計的元素，今天就來向大家説説陝西餐飲設計元素之菜譜篇。

一、陝西餐飲設計元素之菜譜篇

1.對於陝西的餐飲元素來説就是運用最簡單的食材做出最美的菜品。

2.陝西屬於北方地區，主要運用最多的食材就是小麥面，小麥面的包容性極強，你可以用它來做成麪餅、麪條、包子、饃饃。所以在餐飲的設計上往往會選擇麪食。

3.在陝西餐飲的設計元素上往往選取最多的就是中國元素，大碗寬面、加上色香味俱全的調料，運用最大的視角來粘貼在餐廳最顯眼的位置。

4.陝西餐飲的設計元素上還採用西方的元素，比如一些陝西的主題餐廳，中西結合，雖然買的大多數都是牛排之類的，但是在某些食材的做法上跟陝西地方美食的做法是一樣的。

二、陝西特色美食做法之刀削麪

1.需要準備適量的刀削麪、植物油、豆芽、青菜、小米辣、辣椒麪、食鹽、味精、白醋、生抽、大葱、大蒜。

2.先把豆芽、青菜、大葱用清水清洗乾淨備用。小米辣剁碎備用，大葱、豆芽、青菜切成段備用。

3.煮水，放入豆芽焯水，然後鋪在碗的下面。

4.煮水，放入刀削麪，煮好之後放入青菜焯水。焯好之後放入碗中。

5.在碗中加入適量的葱末、蒜末、食鹽、味精、小米辣、辣椒麪、白醋、生抽。

6.起鍋燒油，油要燒得很熱，燒好之後倒入碗中攪拌一下就可以食用了。

陝西餐飲設計元素之菜譜篇在上面的文章中已經簡單的為大家做了一下介紹，如果大家對於陝西的特色餐飲設計元素感興趣的話，可以仔細的閲讀一下上面的文章。陝西的餐飲設計元素主要運用的就是中國陝西特有的元素，畢竟要因地制宜。