秋葵降血糖

喜歡吃秋葵嗎，知道秋葵降血糖嗎，看看這篇文章是怎麼介紹秋葵這款美食的，對於血糖高的病人而言，一方面要用藥物來調理，另一方面就要用食物來調理，二者結合，才可以讓自己的身體變得更健康，讓血糖迴歸正常的水平喲。

一、秋葵降血糖

“取兩個秋葵，切除頭尾部分後，將其切成兩段，放入一杯清水中，蓋好並在室温下放置過夜，次日早餐前，取出秋葵，飲用此水即可。”

前不久，用秋葵泡水降血糖的各種祕方在微信上流傳甚廣。有的甚至以“根除糖尿病”的標題來吸引讀者。

天津醫科大學代謝病醫院教育護士開闢的博客“天使在人間”一篇文章認為：秋葵確實是糖尿病患者蔬菜中不錯的選擇之一。秋葵的含糖量為6.2%，含糖量較低，且為低聚糖和多糖。低聚糖能夠促進腸道有益菌羣增加，調節胃腸功能。秋葵富含纖維素，此外，秋葵含有大量黏液，其中富含水溶性膳食纖維，可減緩碳水化合物在腸道的吸收，還可促進腸蠕動、幫助排便、預防便祕，對降低血液中膽固醇也有所幫助。因此，秋葵適合於糖尿病患者食用。

但是，需要在這裏給大家解釋一下秋葵的降糖作用是怎樣發揮的。吃秋葵確實有利於幫助控制血糖，但並不是傳説中的“神奇”，它的降糖作用源於它富含水溶性膳食纖維。膳食纖維在人體內是不能被消化、分解和吸收的。它可以包圍澱粉分子，使十二指腸碳粉酶分解澱粉的速度降低下來，血糖生成變慢了，餐後血糖就不會突然那麼高了。實際上膳食纖維是起到了緩釋劑的作用，就像藥物的緩釋膠囊一樣。但是對於糖尿病患者來説，我們血液中的葡萄糖含量仍然是高的，要想降低血糖水平，仍然離不開胰島素和降糖藥物的作用。

秋葵分為黃秋葵和紅秋葵兩種，區別主要在於是顏色上的區別，營養價值相同。秋葵的食用方法可為涼拌、熱炒、水煮、油炸，還可湯食。在日本、台灣、香港及西方國家已成為熱門暢銷蔬菜，在非洲許多國家已成為運動員食用之首選蔬菜，更是老年人的保健食品。除了糖尿病患者之外，胃炎、胃潰瘍、消化不良的人羣也非常適合。

知道了秋葵降血糖以後，大家可以多吃秋葵，秋葵不但有降低血糖的功效，對於其他很多疾病也有很好的功效，是非常不錯的一款美食，還可以補充身體需要的維生素等含量，秋葵可以用於很多菜品中，和大多數食物都可以搭配起來食用喲。