瞭解槐樹花的作用以及食用方法

在我國的北方，很多人都喜歡在院子裏種上幾棵槐樹，槐樹寓意着家庭能夠興旺，同時槐樹開出來的槐樹花的作用也是挺大的。很多小夥伴對於槐花並不是特別熟悉，甚至不知道它有什麼作用，應該怎麼來食用，今天就讓小編帶着大家一起來了解一下槐樹花。

一、槐樹花的作用

1.清熱解毒

每個人的體質都不一樣，在不同的環境裏面體質也會發生變化的，在一些炎熱的地區我們經常會感到身體比較熱，內火比較旺盛，毒氣也比較重。這時候我們就可以用一些槐樹花來燉湯吃，煮出來的湯水可以喝下去起到清熱解毒的作用，尤其在夏天多喝槐樹花可以防止中暑。

2.美容養顏

大家都知道平時我們吃一些花一類的食物是具有美容養顏的功能，因為花當中的一些因子，對於我們的皮膚修復是有非常好的作用，所以吃槐樹花的話，其實也是起到了一個美容養顏的作用。它會讓我們的皮膚看上去更加白皙更加有彈性，同時也會讓我們的血色看上去更好，所以對於女性來説，經常吃一些槐樹花有美容養顏的作用。

二、槐樹花怎麼吃

1.炒着吃

用槐樹花炒着吃想必很多北方人都比較熟悉，但是對於南方來説還是不常見的。我們可以把新鮮的槐樹花采摘下來，然後把它洗乾淨曬乾之後就可以跟我們平時的一些食物放在一起炒，比如與肉乾或者是豆腐乾放在一起炒是非常好吃的，炒過之後有一股淡淡的槐樹花香。

2.製作槐樹花糕

不管是南方和北方都喜歡吃糕點，我們平時可以用糯米粉或者麪粉把它揉好，然後將槐樹花洗乾淨，剁碎之後融入到麪粉或者糯米粉當中，然後製成米糕或者是糯米糕。蒸出來的糕點晶瑩剔透非常好看，而且裏面藏了槐樹花之後，吃起來也別有一番風味，尤其是北方非常流行這種民間小吃。

3.槐樹花泡茶

我們可以把新鮮的槐樹花采摘下來，然後洗乾淨曬乾，然後每天抓上幾朵泡茶喝，對於身體是有非常好的強身健體的作用。但是泡槐樹花茶的時候要注意水温，不要過燙，會破壞槐樹花的營養，水温控制在70-80度左右就可以了，這樣才能吸收當中都營養成分。

以下就是關於槐樹花的作用以及它的食用方法。所以小夥伴不要輕視這麼小小的一朵花，它裏面所藴含的能量是巨大的，我們瞭解過它的屬性之後，就可以在平時的飲食當中去適當的攝入槐樹花，對我們的身體起到非常好的作用。