這種美味你不一定吃過哦！，像蘿蔔的水果是什麼

現在的水果市場，種類繁多，讓人目不暇接，而且新品種每年都會有上市，最近就上市了一種像蘿蔔的水果，它長得很像蘿蔔的樣子，放在蘿蔔堆裏，足以以假亂真，但是，它的口味又和蘿蔔不一樣，而且可以洗洗乾淨後直接生吃哦，味道絕對是水果的味道。

一、長得像蘿蔔的水果之雪蓮果

蓮果是10月間成熟，並且它和紅薯一樣保存，需要入窖貯存。葉片和花朵具有很高的營養價值，可曬乾泡茶或加工再利用，一般每株產果實3公斤，產量很高，給農民們帶來豐厚的收益。

多食用雪蓮果可以增強免疫力，排毒降火，控制血糖。在美國和祕魯，人們把雪蓮果的果漿經過低温蒸發，製成雪蓮果糖漿，保留了其中的果寡糖，以及多酚等營養成分。雪蓮果糖漿的口味類似楓樹糖漿，帶有堅果香氣，被美國人稱為最健康的“糖”。所以，老人小孩子均可放心食用。

這種水果生長在地下，產量比較高，並且是來自國外引進的。原生產地是南美洲的安地斯山脈，既可以當蔬菜食用。後來引進四川大量栽培，成了四川的特產，它叫雪蓮果，既有“神果”之意，在四川被稱作“萬根苕”。在台灣的市場裏，商販以“地下水果”或“天山雪蓮”的名稱，來販賣它的塊根，實際上，雪蓮果和雪蓮花是兩種不同的植物。

二、長得像蘿蔔的水果之水果蘿蔔

水果蘿蔔，又稱沙窩張家蘿蔔，在我國有80多個地方品種資源，分佈於全國各地，其中以山東、安徽、河北等地品種資源較為豐富。目前栽培面積較大，品質優良，具有一定產業規模的主要有天津衞青蘿蔔、北京心裏美蘿蔔、山東濰縣蘿蔔、江蘇如皋蘿蔔等。可以生食、炒食或醃漬，風味獨特，是優質無公害蔬菜，深受消費者歡迎。

蘿蔔含糖類， [1] 主要是葡萄糖、蔗糖和果糖。各部分含有香豆酸、咖啡酸、阿魏酸、苯丙酮酸、龍膽酸、羥基苯甲酸和多種氨基酸。鮮根含甲硫醇7.75毫克%、維生素C近20毫克%，因不含草酸，是鈣的良好來源;含錳0.41毫克%，硼約7毫克%(乾重)，又含萊菔甙(Raphanusin)。種子含脂肪油、揮發油。揮發油內有甲硫醇等。脂肪油中含多量芥酸、亞油酸、亞麻酸以及芥子酸甘油酯(Glycerol sinapate)等。種子尚含有抗菌物質萊菔素(Raphanin)，微量揮發油類成分α?、β?己烯醛。濰縣蘿蔔營養豐富，維生素C的含量高出蘋果、橘子、梨等5-8倍，故又稱它為“維他命蘿蔔”。它還含甙類、糖類、樹脂。

看了上面幾種像蘿蔔的水果的介紹，相信大家一定覺得大開眼界了吧。原來這個世界上居然還存在着這麼多神奇的食物，長得像蘿蔔，吃起來又可以當水果。這簡直是太方便了。其實，這個世界上還有很多類似的水果和其他食物，只要大家用心去探索，就能有很多驚喜哦。