草莓很難洗怎麼辦？
草莓作為一種水果，顏色鮮豔長得好看，並且味道也是超級美味，因此受到了很多人的喜愛和追捧。當下，也是草莓熱的季節，許多小夥伴都會去買草莓，可是喜歡吃草莓的你真的會清洗草莓嗎？很多朋友都和小編抱怨草莓很難洗，那麼小編今天就教大家如何正確清洗草莓。
草莓很難洗怎麼辦
1.要把草莓洗乾淨，最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農藥滲入果實中。此外，洗草莓儘量避免用手搓揉，導致草莓表皮破裂流失營養。
2.洗草莓時，千萬注意不要把草莓蒂摘掉。許多人都習慣洗草莓時，將草莓的葉片摘掉，再放在水中浸泡5分鐘，此方法是不正確的。因為草莓一旦去掉葉頭，放入水中浸泡後，大量留存在草莓表面的農藥殘液會隨着水溶解，可能造成農藥藉着水流進入草莓內心，反而會帶來更多污染。
3.另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質很難清洗乾淨，容易殘留在果實中，造成二次污染。
正確的清洗方式是，先輕輕地用清水沖洗乾淨，再去除蒂頭。若還是不放心，可以使用軟毛牙刷配合清水，輕柔地刷洗表面，注意用力不要過大。更重要的是，不要使用鹽水浸泡殺菌，因為在浸泡過程中可能會因草莓內外濃度的關係造成滲透壓增加，反而使農藥更容易滲入草莓。
草莓由於含水量高且皮薄，極易受損傷而軟化腐爛。草莓通常用乳酸鈣溶液浸泡來達到保鮮的目的，植酸浸果法和幾丁質保鮮法有時也會被用到。從外觀上很難判斷是否用了這幾種保鮮劑，但它們對人體沒有危害。清洗草莓時，在清水中加幾滴白醋，並輕輕摩擦草莓表面，即可除去大部分的保鮮劑。
小編今天的介紹就到這裏了，不知道大家看完小編的文章能不能解決草莓很難洗這個難題了呢？因為現在很多商家為了賣出好價錢，多多少少都會噴灑農藥在水果上，所以為了我們的身體健康，大家在清洗水果的時候一定要耐心細緻一點。
