五花肉的處理方法你都知道嗎？

五花肉是我們生活中常見的一種食物，我們在炒菜的時候基本上都會用上它，五花肉的營養是比較豐富的，而且蛋白質和脂肪含量也比較高，能夠給身體提供足夠的能量和營養，但是也不能多吃，容易長胖。那麼你們知道五花肉的處理方法是怎麼樣的嗎？

一、五花肉的處理方法

很多人在購買完五花肉清洗乾淨之後直接切好就開始炒了，但這個時候往往肉裏面還有一股腥味，這是為什麼呢？那是因為五花肉沒有處理乾淨哦，在我們買回新鮮的五花肉之後，除了要清洗乾淨殘渣以外，還要把五花肉中的筋膜給剔除掉，只有把這個給弄乾淨了五花肉才不會有腥味，然後再把五花肉切成薄片，這樣口感才比較好，當然也可以根據自己的喜好來調整，最後再放入盆裏清洗一下就可以了，這樣處理過的五花肉在炒菜的話就不會有腥味，而且口感還會非常棒。

二、吃五花肉有什麼好處

1.前面我們説到五花肉中含有豐富的蛋白質和脂肪，能夠給我們身體補充各種能量和營養，技能強健身體，又能提高身體的免疫能力，所以體質弱，偏瘦的人可以多吃一些五花肉。

2.五花肉中還含有豐富的鐵元素，有缺鐵性貧血的人可以多吃五花肉來給自己的身體補血。

3.五花肉中還含有大量的氨基酸，這種物質是促進身體生長髮育的，正在發育的小朋友可以多吃點五花肉來給身體補充營養哦，而且五花肉還能夠起到促進骨骼和牙齒的發育呢。

五花肉的處理方法大家有沒有學會呢？有沒有一種豁然開朗的感覺呢？以後在家做五花肉的時候千萬要注意自己有沒有把筋膜給剔除掉，不然就會老是有一股腥味，當然料酒也可以有效的去除腥味，這個方法也是可行的，雖然五花肉好處很多，但是肥胖者和膽固醇高者不能吃。