【東北】海帶白菜燒豆腐的餐飲精選

“這是用海帶、白菜、凍豆腐這三種食材搭配燒製的一道家常菜餚，其實也可以將其中的任意兩樣搭配燒製。一般燒製的菜餚最好選擇凍豆腐，如果用新鮮的豆腐最好選擇燉制的方法，湯要多一些。”食材明細主料泡髮帶（300克）凍豆腐（1...

“逛超市，女兒説要吃海帶結，平時都長長幹海帶，很少買這個，買了也是泡好的，精裝的也不錯，易清洗，都是燒肉吃了。這海帶結包裝袋後面還介紹了這麼一個菜譜，海帶結燒豆腐，蠻不錯，排素養顏，女性珍品菜啊，呵。”食材明細主料海帶結（適量...

“韓式黃豆醬，豆瓣要比海天的硬一些，醬味要濃一些，口味要淡些，其它的，我一時半會還沒品味出來，用它做過炸醬麪，醮過生菜苦菊，味道還是蠻不錯的，這次，我用它代替除了油之外的其它調味品，炒一盤平平淡淡，樸樸實實的菜。”食材明細主...

食材明細主料海帶絲（適量）油豆腐（適量）香乾（2塊）豌豆（2把）輔料姜（適量）乾紅辣椒（4個）蒜瓣（2瓣）配料醬油（適量）精鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）海帶豆腐燒香乾豌豆的做法步驟1、1、準備適量的海帶絲、姜、蒜瓣、乾紅...

“適合孕早、中期食用。成菜中的豆腐丸子有海帶燉肉的滋味，海帶與肉有豆腐的鮮味，三者相配，各取所長，葷素兼有，別具風味。豆腐中含有鈣、磷及鉀等礦物質，並含有維生素B1，海帶含碘豐富，豬肉含優質蛋白質，常食對孕婦有很好的滋補...

食材明細主料大白菜（適量）北豆腐（適量）輔料鹽（適量）食用油（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）大蒜（適量）生薑（適量）葱（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜燒豆腐的做法步驟1、大白菜洗乾淨，切好備用。2、鍋燒熱，放入適量油，待油熱後，調小...

“大白菜是冬季的看家菜，怎麼搭配都美味。海帶與大白菜組合，非常健康又好吃的一道家常菜。做法也相對簡單。”食材明細主料海帶（150g）大白菜（250g）調料油（適量）鹽（適量）甜麪醬（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海帶燒白菜的...

食材明細主料海帶（適量）米豆腐（適量）輔料尖椒（適量）香葱（適量）配料鹽（適量）油（適量）雞精（適量）生抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海帶燒米豆腐的做法步驟1、海帶，米豆腐，辣椒，香葱。2、燒油放進海帶炒勻，。3、再放進米豆腐，放點...

食材明細主料海帶結（235克）老豆腐（210克）輔料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）老豆腐燒海帶結的做法步驟1、食材：海帶結（已泡發清洗）、老豆腐2、將老豆腐放在案板上切成塊。3、燒鍋倒油燒熱，...

“在蘇北，茭白被稱為茭瓜，最常用來燒豆腐，或者燒肉。但是燒肉的概率沒有燒豆腐的概率多。”食材明細主料茭白（3根）老豆腐（250克）輔料胡蘿蔔（小半根）葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度...

“最家常東北菜”食材明細主料白菜幫（4個）幹豆腐（100g）五花肉（50g）輔料生抽（一勺）鹽（適量）雞湯塊（半個）蠔油（一勺）胡椒粉（少許）花椒粒（少許）葱（適量）姜（適量）其他（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）東北白菜燉幹豆腐的做法步驟1、幹豆腐切粗條，五...

食材明細主料白菜（適量）瘦肉（適量）竹蓀（適量）海帶（適量）冰豆腐（適量）輔料胡椒粉（適量）黃豆醬（適量）姜（適量）生抽（適量）生粉（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白菜肉片竹蓀海帶燉冰豆腐的做法步驟1、白菜切絲。2、凍豆腐切...

“n年前，偶然在朋友的媽媽家吃了頓飯，老人家嘛，又沒有事先準備，做的都是家常菜，粗茶淡飯。。。看着沒什麼大食慾，但盛情難卻。。。沒想到，一下子就愛上了這道“幹豆腐拌白菜絲”，至今，都是家裏的保留菜品，久吃不膩。十多年後，當...

“蝦仁具有補腎壯陽、健胃的功效，熟食能温補腎陽；凡久病體虛、短氣乏力、面黃肌瘦者，可作為食療補品，而健康人食之可健身強力，大白菜中含有豐富的維生素C、維生素E,經常吃白菜,能增強皮膚的抗損傷能力，豆腐營養豐富,含有鐵...

“酸酸甜甜辣辣的一個湯很簡單”食材明細主料豆腐（適量）泡菜（適量）海帶（適量）小葱（適量）輔料鹽（適量）油（適量）胡椒粉（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡菜海帶豆腐湯的做法步驟1、材料洗淨切好2、鍋裏當兩碗水然後把豆腐和海...

“這是一道價格低廉的家常菜，做法簡單。”食材明細主料圓白菜（500克）海帶絲（200克）輔料油（15克）鹽（5克）蠔油（10克）蝦皮（適量）葱（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海帶絲燒圓白菜的做法步驟1、把圓白菜洗淨切絲。2、海帶絲泡發...

“可能是過節大魚大肉吃得太多了，大家都想吃些清淡的。白菜乾豆腐拌海帶很有營養的可以補充各種維生素，常吃還可以清腸胃美容養顏呢。”食材明細主料白菜心（一個）幹豆腐絲（1小碗）海帶絲（1小碗）大葱（1根）輔料香油（少許）糖（少許）醋（少...

食材明細主料豆腐魚（250g）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）小辣椒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）東海小白龍豆腐魚的做法步驟1、豆腐魚在我們象山石浦也叫水潺，東海小白龍。因其肉質鮮嫩入口即化又名豆腐魚。挑選漁港當天...

“海帶與豆腐搭配，既補碘又補鈣！”食材明細主料海帶（200克）凍豆腐（250克）輔料蝦（150克）配料玉米油（適量）鹽（適量）糖（適量）蠔油（2勺）姜（少許）花椒（7粒）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海帶燒豆腐的做法步驟1、海帶泡發後洗淨切成塊，凍豆腐...

““油菜海帶豆腐絲”是一道隨意搭配的素炒菜餚，三種食材有着不同的三樣色澤，白色潤肺、綠色養肝、黑色補腎。這就是五色對五臟的食療養生的方法，一道簡單的菜餚，色澤搭配的合理，就是養生保健佳品。”食材明細主料油菜（200...

“白菜的吃法簡單多樣，一般白菜葉適合燒、燉、煲湯；如果炒、熘，選擇白菜幫更好一些。聽起來這種方法有點麻煩，其實如果習慣了，也就是簡單的分割一下，分開烹製就可以了。”食材明細主料凍豆腐（300克）白菜葉（300克）輔料油（適量）鹽（適...

“吃素在現今社會已蔚為潮流，尤其在喧囂的都市生活中，“青菜蘿蔔保平安”的素食觀念漸入人心，由市面上林立的素食餐廳可見一斑。那麼你知道怎樣吃素食嗎？其實，只要吃素時能選擇多樣化的菜式，不偏好幾種菜，一樣能攝取到足夠的...

“貼秋膘，又要兼顧營養均衡，五花肉搭配白菜和海帶，好吃又營養。”食材明細主料五花肉（500克）海帶（適量）白菜（幾片）輔料植物油（1勺）鹽（3勺）糖（半勺）生抽（1勺）老抽（少許）料酒（半勺）葱（2段）姜（2片）蒜（2瓣）八角（2個）桂皮（少許）香葉（幾片）十三香（半勺）食醋（少許...

“辣白菜（韓語：김치）是一種朝鮮半島的風俗發酵美食，特點是辣，脆、酸、甜，色白帶紅，四季皆宜。通常和米飯一起食用。白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防...

“幹豆腐炒白菜在東北是道很平常的家常菜。加上海帶絲，有降低血清膽固醇，降低血壓，保持血管彈性的功效。”食材明細主料幹豆腐（1張）白菜心（1個）海帶絲（200克）胡蘿蔔（1段）大葱（1段）輔料油（少許）蠔油（少許）鹽（少許）五香粉（少許）清淡（口味）炒（工...