做個明白的吃貨吧，蜂蜜枇杷膏咋做咋吃呢

在我們日常生活中，很多人都很喜歡吃枇杷這種水果，無論是現摘現吃還是煮枇杷粥喝，都是非常美味的；蜂蜜對於我們就更加有營養價值了，無論是直接泡蜂蜜水喝，還是食物沾着蜂蜜吃，都是非常有營養的；那麼把蜂蜜跟枇杷結合起來製成蜂蜜枇杷膏到底應該怎麼製作呢？

蜂蜜枇杷膏怎麼製作？蜂蜜枇杷膏有哪些功效？食用它有什麼禁忌？下面我們一起來看一看：

一、蜂蜜枇杷膏的做法

材料：枇杷5公斤，白糖(或冰糖)1.5-2公斤，蜂蜜0.5公斤。

做法步驟：

1、枇杷洗淨，泡淡鹽水5～10分鐘，去核、去頭尾，只留皮肉，過程中注意挑掉壞掉的。

2、枇杷入鍋，撒上白糖，稍微翻動一下讓糖分散均勻。

3、糖融化果肉出水，就可以開火熬製了，開大火，一開始顏色是原來的黃色。此時不用翻動它，以免果肉爛了影響口感。

4、調低中小火熬，慢慢地顏色變深，接近琥珀色了，此時開始時不時地輕輕順時針攪拌。

5、汁液變得有點黏稠，顏色變成透亮的琥珀色就可以關火了。

6、挪離灶台，晾到温度大概三、四十攝氏度，倒入蜂蜜輕輕攪拌均勻。

7、温度完全降下來後裝瓶即可。

小貼士：

1、枇杷核一定不能放進去，有毒。

2、蜂蜜一定要等到温度降下來後再加入哦。因為温度太高會破壞蜂蜜的營養成份。但是又不能等到完全涼了才加，因為完全涼了的枇杷膏會凝固，不利於攪拌均勻。

3、雖然枇杷適合各種體質人食用，但胃寒、寒咳患者以及寒症型感冒病患最好不要多吃。

二、枇杷膏的功效與作用

1、枇杷膏能潤肺化痰

枇杷膏能潤肺化痰，它使用的枇杷與川貝以及蜂蜜等食材都能入肺經，可以清除肺熱，也能消除肺部炎症，還能稀釋痰液加快痰液排出，能讓人們的肺炎以及氣管炎還有咳嗽痰多等不良症狀很快好轉。

2、枇杷膏能清咽潤喉

清咽潤喉也是枇杷膏的重要作用之一，它能消除咽喉炎症也能滋陰潤肺，更能生津補氣在調心降火，它對人類的咽喉腫痛和聲音嘶啞等常見病都有明顯的治療作用，另外枇杷膏還能調理腸胃，對人類脾胃不和，消化不良等症也有一定的調理作用。

三、食用禁忌

枇杷膏潤肺止咳清熱解毒的功效十分出色，但食用時也有一些禁忌，特別是那些患有肝病和腎病以及肺病等在慢性病的人羣，都不能服用枇杷膏，不然會讓病情加重，另外血糖高和糖尿病患者也不能服用枇杷膏，因為枇杷膏含有一些糖分，會讓糖尿病症狀加重。

我們我們詳細介紹了蜂蜜枇杷膏的製作方面，以及吃蜂蜜枇杷膏對於人體的功效還有食用禁忌，想必大家對於蜂蜜枇杷膏也就有了更進一步的瞭解。蜂蜜枇杷膏對於人體是有很大好處的，有興趣的小夥伴可以自己在家裏製作一點蜂蜜枇杷膏，做法簡單、材料也很簡單，但是效果可是不簡單的喲！