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啤酒醉泥鰍怎麼做,啤酒醉泥鰍的做法

啤酒醉泥鰍的做法 啤酒醉泥鰍怎麼做

一瓶啤酒倒下去,泥鰍死命喝,一會就醉倒了

食材明細

主料
  • 活泥鰍 (一盤)
輔料
  • 醬油 (適量)
  • 生薑片 (適量)
  • 大蒜 (3粒)
  • 啤酒 (一瓶)
  • 魚香 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

啤酒醉泥鰍的做法步驟

  • 啤酒醉泥鰍的做法 啤酒醉泥鰍怎麼做 第2張

    1、不要殺死泥鰍,外面沖洗乾淨放高壓鍋裏,倒啤酒一瓶,把生薑片,大蒜,醬油都倒進去調味,蓋蓋,因為泥鰍會跳出來的

  • 啤酒醉泥鰍的做法 啤酒醉泥鰍怎麼做 第3張

    2、等泥鰍沒動靜了,都醉倒了再開火燜煮至熟

  • 啤酒醉泥鰍的做法 啤酒醉泥鰍怎麼做 第4張

    3、開蓋收汁

  • 啤酒醉泥鰍的做法 啤酒醉泥鰍怎麼做 第5張

    4、加味精調味攪拌均勻出鍋裝盤

小竅門

先醉倒再開火燜煮,煮熟後要開蓋收汁,免得煮焦了