孕婦能喝牛肉湯嗎——孕婦與牛肉之間的小知識

孕婦在懷孕期間，對自己的飲食格外在意，很害怕因為自己的一個不小心導致了胎兒的不健康發育。早先有説懷孕期間吃太多牛肉的婦女生出來的孩子會加大不育的風險，因此便有不少孕婦開始關心懷孕期間能不能吃牛肉。實際上孕婦是可以吃的。

一、孕婦能喝牛肉湯嗎

孕婦是可以適量食用牛肉的，而且牛肉的營養成分對孕婦的健康很有益處。牛肉的營養價值而言，孕婦一個星期吃3至4次瘦牛肉，每次60到100克，不僅可以預防缺鐵性貧血，而且能夠增強準媽媽們的免疫力。孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍，牛肉中富含豐富的鐵和鋅，每100克的牛腱含鐵量為3毫克，約為懷孕期間鐵建議量的10%;含鋅量8.5毫克，約為懷孕期間鋅建議量的77%。因此孕婦吃牛肉補鐵和鋅比一般其他的食品都更好。牛肉還具有補脾和胃、

二、孕婦吃牛肉的好處

牛肉含人體所需多種必需氨基酸、蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、鐵、磷等成分，孕婦吃牛肉的好處多多。孕婦在孕期正是迫切需要補充以上營養元素的時候，通過食物來補充是再好不過了。孕婦吃牛肉具體對身體有哪些益處呢?

1、增加免疫力

牛肉中的鐵質含量豐富，可以幫助孕媽媽補充鐵質，可以預防缺鐵性貧血，非常適合孕媽媽食用。

2、修復組織、有助分娩後恢復

牛肉中的營養價值非常高，其中含有豐富的比豬肉更接近人體需要的蛋白質和氨基酸。孕媽媽在懷孕的時候吃點牛肉，可以提高身體的抗病能力，而且對以後分娩後的恢復有很大的好處。

3、滋養脾胃

不少的孕媽媽在懷孕期間都會有食慾不振的情況，還容易出現消化不良、便祕的情況。孕期吃牛肉可以利用牛肉的益氣補血和滋養脾胃的功效調理食慾不振的情況。

4、有效補鋅

孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍，所以孕期適量補鋅對孕婦來説是很必要的。在牛肉的營養素中，鋅的含量非常豐富，所以孕婦吃牛肉可以很好的補鋅，比起利用保健品效果來得好很多，而且也不傷害身體。

5、安胎補神

水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨，兩種牛肉都適宜孕婦食用。

三、適合孕婦的牛肉食譜

孕婦吃牛肉不僅能有效補充身體所需的營養元素，還能有效安胎補神。但是孕婦的飲食仍需要格外注意，最好以清淡為主，孕婦食用牛肉的時候最好也注意一下做法。下面為大家推薦及幾種適合孕婦的牛肉食譜。

阿膠牛肉湯

1、將牛肉去筋，切片，生薑切片。

2、牛肉與生薑、米酒一起放入沙鍋內，加水適量，用文火煮30分鐘。

3、加入阿膠及鹽、味精，溶解即可。每日1劑，吃肉喝湯。

牛肉蘿蔔湯

1、牛肉洗淨，切成薄片，放入碗中，加小蘇打，少許鹽，薑末和澱粉拌均勻，使之入味;白蘿蔔洗淨，切成薄片。

2、用大火將水燒開，放入白蘿蔔片煮開，煮至白蘿蔔透明後下牛肉片攪散再開鍋即關火，加鹽、香油和雞精調味，撒入香菜末即可。

牛肉實際上對胎兒的發育是很有好處的，並且牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易被人體接受，所以能夠促進胎兒的發育。因此，適量吃牛肉對孕婦是很有好處的。但是，孕婦應當吃清淡一點的食物，比如牛肉湯之類。那麼孕婦能喝牛肉湯嗎這個問題自然就有答案啦。