麪條可以放冰箱保鮮嗎

買回來的麪條可以做湯麪，做拌麪，做炒麪，還可以製作好吃的豆角燜面。但是有小夥伴發現，剛買回來的麪條沒幾天就發酸發黴變質不能吃了，這可怎麼辦呢？麪條可以放冰箱保鮮嗎？今天就來跟大家分享麪條的保存方法。

一、麪條可以放冰箱保鮮嗎

可以的

麪條是可以放入冰箱進行冷藏保鮮的，尤其是在天氣熱的情況下，放入冰箱進行冷藏保鮮是最合適不過的，可以延長它的保存期。所以吃不完的麪條建議放入冰箱進行冷藏保鮮。

二、麪條應該怎麼保存

1.曬乾保存

平時從麪店買回來的面都是當天剛剛做的新鮮的麪條，也叫作“潮面”，其實就是帶有水分的麪條。因為麪條是麪粉製作的，在揉制面團的時候是需要加水和麪的，所以剛做好的麪條裏面帶有水分。如果沒有及時吃完的話，麪條堆積在一起馬上就要發酵變酸發黴變質，所以可以把麪條一小撮一小撮的放在竹匾裏面，然後放在太陽底下曬，把麪條的水分曬乾。等曬的非常乾的時候，就可以用個保鮮袋將它們裝起來，把袋子封口，放在常温下就可以保存上幾個月不變質了。

2.冷凍保存

如果麪條買回來在一段時間內不吃的話，建議直接放入冰箱的冷凍區進行保存，這樣可以延長它的保存期。當然放入冰箱的時候最好是把麪條按分量分裝在保鮮袋或者保鮮盒裏，這樣的話等要吃的時候，拿出一份就可以了。

3.真空保存

準備真空袋，將曬乾的麪條直接放入到真空袋當中，然後用工具將裏面的空氣抽掉，這樣可以保存好幾個月，如果有食品乾燥劑的話，可以放一袋進去，這樣效果更好。

關於麪條的保存方法今天就跟大家分享到這裏。所以平時買回來的麪條建議是要吃多少就買多少，尤其是買的濕面，它的存放時間是非常短的，而且放久了也影響口感。如果想多吃幾次，乾脆就直接買曬好的乾麪，吃起來一樣美味也便於儲存。