懷孕晚期食譜有什麼呢

懷孕最需注意的就是懷孕晚期，因為在懷孕晚期的時候，肚子會慢慢變大，對營養的要求會更高，所以在懷孕後期一定要加強營養。在懷孕後期多吃一些維生素豐富的蔬菜和含鐵量的肝臟，有助於安胎養神。那懷孕晚期食譜有什麼呢？

懷孕晚期食譜有什麼呢

1、健康牛肉燴

原料：西蘭花、黑木耳、瘦牛肉(牛裏脊)、洋葱(少量)

配料：山茶油(玉米油、葵花油、大豆油等均可)、乾紅葡萄酒、紅糖、醬油、鹽(最好是竹鹽)、雞精或蘑菇精

做法：牛肉切小片用紅酒、紅糖、醬油、雞精、少量鹽和黑胡椒醃30分鐘;用少量山茶油和洋葱嗆鍋(熱鍋涼油)，放入牛肉、西蘭花;待牛肉變色，加入適量醃牛肉的調料，翻炒均勻即可出鍋。

提示：紅酒醃牛肉不但可以去腥，還有助於消化，不必擔心，(酒精會在炒制中完全揮發);黑胡椒用量一定要少。

營養備註：西蘭花是營養濃度最高的蔬菜，尤其是維生素A和β-胡蘿蔔素的含量更是所有蔬菜之首;黑木耳的鐵含量是同重量豬肝的7倍，經常食用可以防治缺鐵性貧血。此外，黑木耳還含有的膠質成分，具有洗滌腸胃的作用;牛肉蛋白質含量豐富，含有的大量血紅素鐵更是對抗缺鐵性貧血的佳品。

2、清爽金針湯

原料：金針菇、蝦皮、紫菜、雞蛋、細薑絲

配料：鹽(最好是竹鹽)、雞精或蘑菇精、香油

做法：金針菇洗淨焯水撈出空幹水分;過重放入適量的水，水開後放入細薑絲，煮出香味後加入焯好的金針菇、紫菜、蝦皮，出鍋前加入適量的竹鹽、雞精或蘑菇精，再打入蛋花即可。

提示：蝦皮和紫菜上有很多鹽分了!菌類多少都有毒素，先焯水可以去掉毒素;如果準媽媽的膽固醇水平已經高於正常值了，可以用0膽固醇的豆腐代替膽固醇含量高的雞蛋烹飪。

營養備註：蝦皮含鈣量超級高，居所有食物之首，2:1的最佳的鈣磷比使其擁有最好的鈣吸收率;金針菇中的賴氨酸、鋅的含量特別高，有促進智力發展和健腦的作用，在日本被稱為益智菇”。它在降低膽固醇、抑制血脂升高等方面亦具有同樣的良好作用。

3、清湯慈筍

主料：慈筍500克。配料：清湯1000克，鮮桑葉數張。

調料：鹽，料酒，胡椒麪，白礬。

做法：白礬砸碎用涼水溶化。選用鮮嫩實心慈筍，切下老根，剝去殼，削去內皮，順切成極薄的片，放入白礬水內漂上。桑葉洗淨。將慈筍和白礬水倒入鍋內，加入桑葉永煮一會，撈在涼水內，揀出桑葉，把筍片洗去白礬的苦、澀味，再用涼水漂上。燒開清湯，加入鹽、胡椒麪、味精、料酒、調好味，下入筍片，燒開撇去沫子即可。

特點：清鮮筍嫩，為夏令菜之一，具有清暑的功效。

以前自己懷孕的時候，到了大概7,8個月後，婆婆總會要吃一些很補的食物，謝謝我婆婆，讓我的寶寶如此的健康可愛。所以作為過來人，我把這份獨家祕方傳授給大家，希望懷孕的女性能夠快樂的度過懷孕，那麼 懷孕晚期食譜有什麼呢！