到底該如何選購紅酒！，面對五花八門的紅酒

紅酒相信各位成功人士都比較喜歡喝吧，紅酒主要構成很簡單，它只要是通過果實的發酵，其中大部分是葡萄汁，然後就是葡萄當中的糖，通過天然發酵變成的酒精。面對市場上各種各樣劣質紅酒、假紅酒，很多紅酒愛好者都會感到苦惱。那麼應該如何選購紅酒呢，下面帶來詳細介紹。

如何選購紅酒

一、觀察酒瓶

瓶子的頂部有問題嗎，有沒有打開或損壞的跡象？未開封的紅酒，如果軟木塞凸起或瓶頂有黏液，説明紅酒產品質量有問題。瓶子標籤印得清楚嗎?如果我們不清楚它可能是通過一個仿製品。瓶子背面設計是否有中文標籤，根據目前我國經濟法律，所有企業進口美國食品公司都必須有中文標籤，如果沒有使用中文標籤，很可能會是被走私到我國，質量管理無法得到保證。從酒瓶背面標籤上的國際條形碼技術可以明顯看出酒是哪個國家安全生產的，如3字、6字、8字開頭的數字信息分別代表的就是法國，中國，西班牙生產的紅酒。據瞭解法國酒瓶上還印有一個傳統女人頭像的圖標，就能證明是法國原汁原味的紅酒。在瓶子的底部同時也有存在一些相關信息。如果是進口其他國家，比如法國，單位是cl，而不是ml。在法國沒有毫升這樣的單位。

二、觀察酒體

酒的顏色進行自然嗎?通常酒的顏色是寶石紅，或淡金色、桃色等清澈的天然酒的顏色，本身會有一個渾濁變質的感覺，如果沒有顏色變化不是一種天然的，就會有摻假等嫌疑。酒中是否有未知的懸浮物?如果在瓶底有沉澱物，那就是普通的晶體。瓶底會有鼓包，是在酒的長久儲存的技術沉澱。紅酒文化需要通過儲存的時間越來越長，脹得越深。因此，一般企業來説，好酒需要學會長期有效保存，所以瓶底都會有不同的痕跡，但是這樣也不能一定是好酒。

三、酒塞標識

打開瓶子，看看軟木塞子上面的文字是不是與其標籤相符。 在法國，酒瓶和酒塞是很特別的。越來越多的國家出於對環境的關注，越來越多的使用橡膠軟木，也有螺旋的設計。這並不意味着葡萄酒本身的質量就是個問題。

四、聞紅酒氣

撬開紅酒瓶，你會聞到淡淡的酒香（水果，甚至花）。如果酒已經薰，指甲油，或酸，這是嚴重的塞住氣味的氣味。

五、觀入掛杯

將紅酒數據倒入紅酒杯中，輕輕搖一搖，觀察酒身是否有掛酒杯管理現象，如果一個酒杯身不能掛酒杯，説明紅酒市場可能有直接摻假的可能性。正常的酒液掛在杯子上，呈現出勻稱的圓形，非常的整齊、細緻。

六、品嚐紅酒

杯子放在你的嘴脣之間，然後控制紅酒在你的下脣。頭部向後傾斜。酒吸入口中，用舌頭慢慢的轉動，直到它均勻地攪拌舌頭表面。葡萄酒放進嘴裏吞進去。葡萄酒的口感和澀味是一個完美的補充。吞嚥後，醇厚的酒的味道在嘴裏，芳香，微酸。味道很舒服，特別是加糖的紅酒，錘擊的味道，是其它無法體會到酒。

通過上面的學習，你學會如何選購紅酒如何選購紅酒了麼，趕緊去嘗試用用觀察酒瓶、觀察酒體、酒塞標識、聞紅酒氣、觀入掛杯、品嚐紅酒，看看是不是能從五花八門的紅酒中挑選到正宗的紅酒，希望各位紅酒愛好者都能追求到自己喜歡的紅酒。