能保存多久？，酸豆角可以冷凍保存嗎

酸豆角是一種大家都愛吃的醃製類菜品，吃起來酸酸的，味道很棒，幾乎吃每一種菜的時候都很適合搭配着酸豆角?那麼酸豆角可以冷凍保存嗎?能保存多久?現在我們一起來了解下。

一、酸豆角可以冷凍保存嗎

酸豆角的保存方法並不難，因為它本身屬於醃製類食品，這種食物保存起來本身就比一般的食物時間長，如果冷凍保存的話，只會讓保存的時間更久一些，根本不可能不能冷凍保存。

而且冷凍保存食物比一般的保存方法都要好的多，温度低，化學反應慢，食物壞的就慢，這本來就是一種很好的保存方法，酸豆角如果不吃的時候，冷凍保存絕對是可以選擇的一種保存方法。

另外，酸豆角剛剛從冰箱裏拿出來的時候，最好先不要立即食用，如果能夠在常温下存放一會，再吃的話，會對人體有好處，畢竟剛從冰箱裏拿出來的東西，寒氣太重，人吃了會不舒服。

二、酸豆角在冰箱裏可以保存多久

因為冰箱裏本身就可以把食物的保存時間延長，因此在冰箱裏的話，醃製好的酸豆角可以保存半個月之久，半個月的時間都不用擔心酸豆角會壞，因此製作酸豆角的時候，可以直接做好半個月夠吃的量。

另外酸豆角在常温下保存時間就沒那麼長了，如果天氣冷的話，可以多保存幾天，如果天氣夠暖和，保存時間就會更短，因此要根據實際情況，家裏人口，和當時的氣候狀況，選擇到底製作多少酸豆角才能夠家裏人這幾天的食用。

人們對酸豆角的喜愛，主要就是因為它獨特的酸辣味，不同地區的人還可能因為自己的口味不同而選擇對調料做一些簡單的調整，但不管如何調整，酸豆角的整體做法還是大致相同的。保存時間也是大體一致的。上面介紹了酸豆角的保存方法，保存時間，接下來大家是不是就可以自己根據實際情況判斷自家的酸豆角的需要量和存放時間啦?