豆腐可以冷凍保存嗎 香飄網 專業問答 2.47W 大中小設置文字大小 可以 。用新鮮豆腐冷凍而成的豆腐孔隙多、彈性好可以用來製作很多的美食 。冰凍的豆腐自然融化以後水就從豆腐裏跑掉,會留下很多蜂窩狀的孔 ,可以用這樣的凍豆腐來做火鍋或者油炸,放在湯裏面煮也非常的美味,因為蜂窩組織會把湯全部吸收進豆腐裏。 TAG標籤:豆腐 保存 冷凍 #