如何保存酸豆角，酸豆角可以放多久

酸豆角味道十分的酸爽可口，是一道不錯的下飯菜。有了酸豆角，每次吃飯的時候胃口又好了許多。今天我們來説説吃酸豆角的同時知道酸豆角他保存問題嗎?酸豆角可以放多久?

一、酸豆角可以放多久

如果可以做到保存得當的情況下，一般酸豆角是可以存放一個月到兩個月左右的。如果酸豆角保存的非常好的情況下，半年左右的酸豆角都是可以食用的。但是時間久一點的酸豆角，在食用前，一定要用温水泡一下在食用。

超過一年左右的酸豆角就不可以食用了。因為放置時間久的酸豆角，會漸漸的產生一些亞硝酸鹽。而亞硝酸鹽是對人體非常有害的，我們是不可以食用的。吃了放置時間過長的酸豆角，也就相當於吃盡了亞硝酸鹽，會使人體中毒的，這樣是萬萬不可的!我們千萬不能因心疼酸豆角而堅持食用放置時間長久的酸豆角,所以説我們還是要在規定的時間內把酸豆角都吃完。以保證我們吃起來健康，而且還不浪費。

二、如何保存酸豆角

想要恰當的保存好酸豆角不滋生細菌，不產生亞硝酸鹽，那就應該選擇一個好的環境和合適的温度來存放酸豆角。存放酸豆角的時候，温度不宜過高，應該選擇陰冷的環境才存放酸豆角。存放酸豆角的時候，還不能放在太陽直射的地方，這樣也是不可以的，也是容易滋生細菌的。我們每次在吃酸豆角，拿取酸豆角的時候也是非常有講究的。我們每次拿酸豆角的時候，一定要帶好一次性塑料手套，或是不帶油漬的筷子。做到不沾一滴油在菜缸裏，一旦蔡剛進入油漬或是其他物質，酸豆角會很快的變質，儲存時間就變短了，酸豆角也沒法吃了。

相信大家看完以上的內容也對酸豆角可以放多久以及關於如何保存酸豆角這些問題有些許瞭解和見解了。所以説我們一定要做好保存好酸豆角的工作，壞的酸豆角也是一定不能再吃了的!