黃油怎麼保存，沒有黃油可以用什麼代替

在日常生活中黃油已經是比較平常的東西了，因為黃油在製作麪包和蛋糕的時候是經常使用到的東西，有了黃油的存在才使我們的蛋糕或者是麪包更好吃，那麼平常我們在製作麪包或者是蛋糕的時候沒有黃油可以用什麼代替?平常我們買回來的黃油又該怎麼保存比較好呢?接下來就跟小編來看看吧。

一、沒有黃油可以用什麼代替

我們平常製作麪包的時候用黃油是因為黃油可以改善麪包的口味並且對面包有一定的保鮮作用，所以説製作麪包的時候最好使用黃油，但是如果正好我們家裏沒有黃油的話該用什麼進行代替呢?

我們可以用植物油或者是葡萄籽油進行黃油的代替，因為植物油或者是葡萄籽油的脂肪含量也是比較低的，所以做出來的麪包的味道和用黃油是差不多的，但是我們不要用橄欖油或者是花生油代替，因為它們本身的味道就是比較大的，這樣會掩蓋最後做好的麪包本身的味道了。

二、黃油怎麼保存

黃油怎麼保存的問題需要根據黃油當時的狀態來決定，如果我們是剛買回來的黃油的話，那麼我們可以直接放在冰箱中進行冷藏保存就可以了。如果是已經用過的黃油的話，那麼直接放在冰箱中是不可以的，我們需要用錫紙把黃油包住之後再放到冰箱中進行冷藏。如果我們買回來的黃油是液體或者是半液體狀態的話，我們可以用保鮮膜包住，然後可以直接放在常温的環境中進行保存。

我們平常做麪包的時候之所以用到黃油是因為黃油可以使我們做麪包的時候面不粘手，同時也可以更好的提升麪包的口感和味道，所以平常如果我們自己在家裏做麪包的時候一定要放一些黃油哦，如果家裏沒有黃油的話，可以嘗試選擇小編上述介紹的可以代替黃油的其他的油類哦。