「自制」耙齒蘿蔔牛腩煲如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

牛腩 ：若干
蘿蔔 ：適量

輔料

姜 ：適量
蒜 ：適量
花椒 ：適量
油 ：適量
柱侯醬 ：適量
糖 ：適量
水 ：適量
酒 ：適量
生抽 ：適量
八角 ：適量

具體步驟

1.牛腩若干洗淨。

2.放鍋裏煮五分鐘後撈起洗去油污,切成大小適中。

3.起鑊放油放姜蒜頭爆香後倒入切好的牛腩爆炒後濺酒,再加柱侯醬、生抽、糖、花椒、八角、水慢火燜兩個半小時。

4.耙齒蘿蔔切成滾刀塊。

5.在牛腩燜至九成熟的時候放入燜焾調味便可。