哈密瓜存放和挑選的辦法有哪些？

哈密瓜是很多女性和孩子喜愛吃的水果，每到夏天哈密瓜就和西瓜一樣成為必備水果。哈密瓜口感甜，又不需要像西瓜一樣吐籽，而且小家庭而言分量也可以當天消化掉。所以成了很多家庭夏天可以取代西瓜的水果。那麼哈密瓜存放應該怎麼存放呢？挑選哈密瓜又有哪些辦法呢？

一、哈密瓜可以放冰箱嗎

哈密瓜可以放冰箱保存，切開的哈密瓜放冰箱能保存1～2天。冰箱冷藏雖然能提供低温環境，但切開的哈密瓜因為沒有瓜皮的保護，而哈密瓜中又有豐富的糖分，容易成為xi菌滋生的養料，存放時間過長會導致哈密瓜腐壞。同時，哈密瓜應該放冷藏層保存，如果放在冷凍層解凍之後果肉會變得鬆軟，大大影響食用口感。

二、哈密瓜存放怎麼最適宜

1.沒切開：沒切開的哈密瓜保存時間要長一點，一般來説可以放一週左右，但是要放之前哈密瓜是新鮮的，如果買回家的哈密瓜已經不新鮮了，那估計放兩三天就熟透了，再放就可能會爛。

2.切開後：切開後的哈密瓜一般放不了多久，夏天冰箱冷藏多放兩天，常温下可能1天就壞掉了，所以哈密瓜切開後用保鮮膜包好放入冰箱，沒有包保鮮膜的在吃之前將表層削去亦可。

三、哈密瓜怎麼挑選好吃

1.產地：哈密瓜的產地將直接影響瓜的品質和口感味道，一定要選擇新疆產的哈密瓜，尤以產自鄯善縣和哈密市的為好，其他地區的如喀什、珈師的瓜也非常好。

2.瓜皮：哈密瓜的果皮是條紋狀的，在挑選時主要看有沒有什麼蟲眼、裂口等，紋路越多、越醜就越好吃，而賣相好、漂亮的沒疤的往往是生的。

3.顏色：哈密瓜有亮黃色，還有深黃色，顏色深的感覺日照的時間比較多，會比較甜，可以挑選深黃色的，因為相對來説比淺色的稍甜一些。

4.果柄：有網紋的哈密瓜成熟時瓜的後端果柄處略顯凹陷、光滑、網紋密佈，無網紋或半網紋的哈密瓜成熟時後端果柄處變得色澤鮮豔、花斑明顯、茸毛脱光、表面堅韌、手感光滑。

5.香味：成熟度適中的瓜在瓜皮外可聞到濃郁的香味，沒有香味或香味淡泊的是成熟度較差的，可以根據需要選取不太熟的，回家後放入冰箱中一兩天成熟後則香氣濃郁了。

6.硬度：哈密瓜挑選時可以用手摸一摸，用手按壓瓜身，成熟度好的瓜身硬而微軟，太硬的不熟，太軟的則成熟過度。

7.重量：哈密瓜如果太重很可能是生的，太輕了又沒有水分，在挑選的時候可以掂量一下，稍沉一些的哈密瓜一般都會很甜的。

8.尾部：如果想要知道哈密瓜新鮮與否，只需要看看哈密瓜的尾部，有藤蔓的那邊，如果藤蔓還是綠色的，那麼是剛摘下不久的，顏色太綠的是生的可能比較大。

9.形狀：哈密瓜的形狀很多樣，常見的有長長的，還有很圓的，通常來説長長的比較有水分，而圓圓的比較的甘甜。

以上就是我對哈密瓜存放和挑選做的簡單介紹，希望能給朋友們提供到幫助。挑選哈密瓜的時候切不可和西瓜一樣挑選重的，哈密瓜太中有可能沒有熟透，口感不好，太輕呢水分又不是極佳，所以挑選稍微有點沉的是最適宜的。希望朋友們在買哈密瓜的時候一定要注意。