你知道嗎，人蔘果熟了的時間

大家吃過一季節性水果，比如櫻桃、葡萄、榴蓮、雪蓮果，大家吃過人蔘果嗎？一説到人蔘果想必大家想到的就是西遊記裏面豬八戒吃人參果的鏡頭，一直覺得人蔘好高大上的樣子，好像吃一下就可以成神仙的感覺，但是真正的人蔘果並不是電視是那個長得那個樣子哦！

一、人蔘果熟了的時間

每年的9~11月份是人蔘果的成熟期。

二、食用方式分述如下

1、人蔘果炒肉片：人蔘果250克、豬肉100克、精鹽、味精、素油、料酒、葱花、薑末、醬油各適量。先將人蔘果去蒂、洗淨、切片，再將豬肉洗淨、切薄片;油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時加入人蔘果片和佐料，再炒熟即可。

2、水果鮮食。生食人蔘果一定要充分成熟，才有淡淡的清香，果肉淡黃柔滑、爽口多汁，為保持營養應帶皮吃。

3、涼拌人蔘果：將充分成熟的人蔘果洗淨切片入盤中，加入適量精鹽醃漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。

5、籠蒸人蔘果：將人蔘果洗淨，縱切至2/3處，讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，再將肉餡填入其中。入籠蒸熟，取出待温，用潔淨的快刀將其橫切成片，然後食之。此外，作為蔬菜，還可炸、燜、燉等;深加工還可製成人蔘果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。

三、參果的功效與作用

1、人蔘果還有蛋白質，它是生命延續的主要物質，多吃人蔘果，果肉裏面的蛋白質容易被人體吸收利用，蛋白質由氨基酸組成，這一成分不僅可以維持成年人的健康，而且對兒童的成長和老年人的抗衰老都有較好的保健作用。

2、富含多種維生素人蔘果又一特點。其中人蔘果的維生素C、B1、B2以及胡蘿蔔素含量特別豐富。維生素是人體必需的一類營養素，維生素對預防腫瘤具有很大的作用。同時，維生索C還能軟化血管，刺激造血功能，增強機體抗感染能力。多吃人蔘果可以有效防治壞血病、各種急性傳染病、肝膽疾病以及過敏性疾病等。

3、可以治療神經衰弱與失眠頭昏，在很多的研究中都有表明過，人們可以放心食用。

4、如果我們在平時的時候，感覺自己煩躁口渴，不思飲食，那麼可以用人蔘果治療，因為它具有這個作用。

5、人蔘果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩定血壓、糖尿病;強心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等功效，人蔘果的功效與作用硒含量超過了現在許多蔬菜和水果，硒是維持肌體

人蔘果熟了的時間通過上文的介紹，大家都知道了嗎，人蔘果的營養這麼豐富大家是不是迫不及待的想買回家吃了呢？不過人蔘果的味道並不是所有人都能喜歡的，它的味道就類似黃瓜和生香蕉之間的那種味道，味道很淡，很脆，沒什麼味道，很適合煲湯用。