牛蛙粥的家常做法的餐飲精選

食材明細主料牛蛙（1只）胡蘿蔔（1根）粥（1鍋）輔料生抽（適量）魚露（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）牛蛙粥的做法步驟1、牛蛙清洗乾淨，切成塊，加入生抽、魚露、料酒醃製；2、胡蘿蔔切成絲；3、煮一鍋粥；4、加入胡蘿蔔絲；5、加...

食材明細主料牛蛙（4只）幹辣椒（50克）花椒（10克）熟白芝麻（30克）幹澱粉（2勺）輔料薑片（適量）大葱（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）白胡椒粉（適量）鹽（適量）麻辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）麻辣牛蛙的做法步驟1、食材：牛蛙（已洗淨）。2、幹辣椒（已清洗...

食材明細主料牛蛙（1只）輔料紅辣椒（2只）蒜頭（4顆）調料食鹽（適量）油（1勺）醬油（少許）雞精（少許）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小炒牛蛙的做法步驟1、準備好紅椒，洗淨切碎。2、牛蛙洗淨斬塊。3、蒜頭切片。4、熱鍋熱油下入辣椒，加鹽炒...

食材明細主料牛蛙（4只）輔料青辣椒（適量）紅辣椒（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖喱牛蛙的做法步驟1、牛蛙切塊，加鹽，料酒醃漬2、放適量咖喱粉調味3、辣椒，大蒜改刀，將牛蛙先焯水，然後另起油鍋先辣椒蒜熗鍋，然後倒入牛蛙翻...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料牛蛙：3只輔料附後：適量具體步驟1.牛蛙剁塊清水泡去血水瀝乾水分，加入料酒，少許鹽，蛋清，胡椒粉後攪拌均勻醃製20分鐘以上。2.佐料：幹辣椒，郫縣豆瓣，大蒜，姜，剁...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料牛蛙：兩隻生薑：適量蒜子：適量幹辣椒，最好是曬的那一種：適量輔料具體步驟1.先準備好生薑蒜子，2.將牛蛙去皮，剁成小丁3.把蒜子和姜切碎，我比較喜歡吃辣，所以...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛蛙：1000麻花：500輔料泡辣椒：100乾薑：50幹辣椒：20白砂糖：3高湯：1碗（250ml）油：1碗（250ml）實耗20ml水澱粉：1湯匙（15ml）香醋：2茶匙（10ml）雞精：10大葱白：100大蒜：50花椒：10幹澱...

“小時候生活的地方，初夏時節在田野鄉間都是青蛙的叫聲，還有不少人會趁着黑夜帶只筐和手電筒去捉青蛙為自家餐桌加點小菜，而我家從來都不吃這些，後來菜場有牛蛙賣，周圍吃的人多了起來，飯店各種牛蛙的吃法也在引誘着我，也就慢...

食材明細主料牛蛙（適量）藕片（適量）杏鮑菇（適量）青椒（適量）洋葱（適量）輔料豆瓣醬（適量）葱（適量）姜（適量）蠔油（適量）海鮮醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香鍋牛蛙的做法步驟1、原料2、藕片過油待用3、將杏鮑菇和青椒焯水待用4、大...

“話説牛蛙和青蛙確實都是蛙，外表粗看就是一個大點，一個小點！其實最大的區別就是，一個能吃一個不能吃！牛蛙不僅味道鮮美，營養也十分的豐富，是一種高蛋白質、低脂肪、膽固醇極低、味道鮮美的食物。而青蛙，不小心誤食就很有可能...

食材明細主料牛蛙（3只）輔料千張條（120克）蘑菇（7個）萵筍（1根）薑片（適量）蒜（適量）剁辣椒（適量）玉米澱粉（適量）調料酸湯肥牛調料包（1包）料酒（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）酸辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）金湯牛蛙的做法步驟1、食材：牛蛙（已洗淨）、...

“細嫩滑潤，麻辣鮮香。”食材明細主料牛蛙（2只）絲瓜（2根）輔料菜籽油（1/2湯匙）麻辣魚底料（4茶匙）料酒（2茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）鹽（1/4茶匙）小蘇打（1/5茶匙）小葱（4根）麻辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）絲瓜牛蛙的做法步驟1、牛蛙剪頭、撕皮、...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛蛙：適量土豆：適量窩苣：適量香菜：適量幹辣椒：適量姜：適量葱：適量大蒜：適量幹澱粉：適量輔料糖：適量生抽：適量料酒：適量花椒：適量鹽：適量白胡椒粉：適量川湘辣醬：適...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:23分鐘主料牛蛙：3只輔料姜：適量蒜：一顆口蘑：3個香葱：適量豆豉：一勺米椒：紅綠各10鹽：適量糖：適量具體步驟1.買的時候已經處理成這個樣子了2.改刀切小塊，用鹽葱姜料酒醃...

食材明細主料牛蛙（適量）青椒（適量）輔料香菜（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料蒜（適量）雞精（適量）澱粉（適量）黑胡椒粉（適量）辣椒粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炒牛蛙的做法步驟1、牛蛙洗淨用薑絲、鹽、雞精、澱粉、黑...

食材明細主料牛蛙（2只）魚頭（半隻）輔料薑片（適量）葱段（適量）調料豆瓣醬（適量）料酒（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）高級（難度）美蛙魚頭的做法步驟1、食材：牛蛙（已洗淨）、魚頭（已洗淨）、豆瓣醬、薑片、葱段。2、將已洗淨的...

“雖然天氣很熱，但是還是抵擋不了我吃辣的熱情，牛蛙的肉質很有彈性，我比較愛吃野味，牛蛙就是其中比較愛吃的，所以我用三種各具味覺特色的辣椒來搭配牛蛙鮮美的肉質，一碗白米飯，一份三椒牛蛙，米飯不夠吃，吃完一碗在來一碗，好好吃...

“🍲🍥”食材明細主料牛蛙（100g）香米（200g）輔料火腿片（3條）西芹（1顆切粒）包菜（1塊切絲）枸杞（8顆）醬油（2匙）小葱（適量）黃豆醬（1勺）生粉（2匙）炸豬排粉（1匙）料酒（1勺）鹽（1匙）薑黃粉（1匙）老抽（2匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛蛙燜飯的做法步驟1...

“小時候最喜歡的食物之一是青蛙（四川人也叫克貓兒），爸爸做的克貓兒回味無窮。後來知道了克貓兒是益蟲，咱不能吃，嘿嘿，被俺某一天發現牛蛙也不錯啊！今天附近有家新的生鮮超市開業，魚鰍牛蛙都是9.9元一斤，買了四隻牛蛙，中午小煎，...

食材明細主料牛蛙（500g）輔料絲瓜（300g）配料老薑（適量）大蒜（適量）大葱（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）泡椒（適量）雞精（適量）料酒（適量）郫縣豆瓣（適量）醋（適量）白糖（適量）菜油（適量）鹽（適量）豬油（適量）酸辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）水煮牛蛙的做法步驟...

“香辣可口的幹鍋牛蛙~”食材明細主料牛蛙（適量）土豆（適量）萵筍（適量）玉米筍（適量）輔料幹辣椒（適量）四川辣醬（適量）大蒜（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）澱粉（適量）糖（適量）鹽（適量）白胡椒（適量）植物油（適量）微辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹鍋...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛蛙：適量西芹：適量泡燈籠椒：適量輔料雞精：半勺味精：半勺濕澱粉：適量具體步驟1.牛蛙宰殺洗淨剁成小塊，西芹切段。2.醃製牛蛙，加入少量鹽，味精，雞精，料酒，濕澱...

“水煮菜系是川菜的一大特色，採用蔬菜打底，麻辣鮮香。今天用它來做一道滑嫩的牛蛙。”食材明細主料牛蛙（二隻）輔料葱（適量。）泡椒泡姜（少許）青藤椒（一把）幹辣椒（5個）魔芋（一塊）豆芽（一把）姜（適量）蒜（適量）調料豆瓣醬（一匙）醬油（一匙）白胡椒粉（...

“上週，沒來由的微博熱搜聲稱市場將禁止售賣牛蛙（已闢謠），加上居家一個多月的網友近期印象中確實難有牛蛙的身影，一時間網絡上哀鴻遍野，紛紛表示“我現在比鍋裏的牛蛙還難過”。自1959年牛蛙從古巴引入我國以來，九十年代左右...

食材明細主料牛蛙（400克）胡蘿蔔（適量）生薑（適量）大蒜（適量）輔料玉米油（10毫升）鹽（少許）生抽（少許）胡椒粉（少許）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炒牛蛙的做法步驟1、成品。2、晚餐必不可少的一道葷菜。3、大蒜，生薑，胡蘿蔔切好備用。4...