玉米排骨湯做法大全

廣東的老火靚湯是最出名的，那大家平常家裏的媽媽都會煮什麼湯喝呢？下面小編給大家解鎖一種。那就是玉米排骨湯。一款既有營養，操作起來又不復雜，又能給自己身體補一下，何樂而不為呢？有興趣的吃貨們就趕緊往下看吧，大家還等什麼，趕緊學起來吧。

玉米排骨湯做法大全

一、玉米海帶排骨湯

用料

海帶 適量、香菜 一根、玉米 一個、大棗 一個、豬精排 三根、葱 適量、姜 三片、花椒 適量、鹽 適量、八角 一個、桂皮 一塊

玉米海帶排骨湯的做法

1、排骨洗淨，海帶洗淨備用，玉米切小段。

2、備好的葱，姜，大棗，八角，桂皮。

3、、排骨打水焯，瀝乾水份。

4、起鍋放入適量的水，加入葱，姜，大棗，桂皮，花椒。

5、在倒入排骨，大火燒開轉至小火，燉至40分鐘的時候再放入玉米。

6、放入玉米繼續燉至15分鐘放入海帶，全程大約一小時左右。

7、燉好啦，出鍋前加入適量的鹽在撒上幾片香菜葉做裝飾。

二、甜糯玉米排骨湯

主料：玉米、排骨

輔料：食鹽

甜糯玉米排骨湯的做法

1、先將糯米玉米拆開，洗淨，切成小塊備用。

2、豬肋排骨切成小段，先在高壓鍋裏壓5分鐘。

3、後將玉米倒入湯中，再壓5分鐘左右，是高壓鍋轉氣後5分鐘。

4、最後將鹽加入即可。

三、玉米冬瓜排骨湯

主料：排骨、冬瓜

輔料：玉米、枸杞、姜、八角、調和油

玉米冬瓜排骨湯的做法

1、準備食材。

2、將排骨剁成塊狀，玉米切成小段，冬瓜切5mm-10mm厚的片，薑切片。

3、續煮鍋裏內放冷水，將剁好的排骨冷水下鍋，將水燒開，將鍋內的白沫去掉，(燒開即可，時間控制)!撈出排骨待用。

4、放入玉米，放入冬瓜。煮開，適當加少許油。

5、關火，把離火續煮鍋內鍋移到外鍋裏，續煮半小時。

6、大火燒開後，放入外鍋，等待30分鐘就可以了。

四、玉米胡蘿蔔排骨湯

用料

排骨 300克、胡蘿蔔 300克、玉米 200克、姜 10克、葱 10克、鹽 5克、胡椒粉 3克、白糖 10克、雞汁 20克、味精 3克

玉米胡蘿蔔排骨湯的做法

1、排骨洗淨剁成3~5cm長的小段 ，鍋內加清水燒開，放入排骨，撇去浮沫，焯淨血水後撈出瀝乾水分。

2、胡蘿蔔削皮，洗淨切滾刀塊。

3、玉米洗淨切小塊。

4、生薑洗淨切片，葱切葱花。

5、鍋內下油，待油温燒至7成熱，即手放油上有明顯的熱度時，放入焯好的排骨，煎至兩面金黃，煎出香味。

6、此時放入切好的薑片，加熱水，水量沒過排骨，大火煲一個半小時。

7、煲至排骨熟爛時放入胡蘿蔔和玉米，加鹽5克，白糖10克，胡椒粉3克，雞汁20克，味精3克，繼續小火煲半個多小時。

8、將煲好的湯，撒葱花裝飾，一道美味可口，色香味俱全的排骨玉米胡蘿蔔湯就展現在大家面前了。

玉米排骨湯做法大全，小編先介紹到這裏了，不知道大家學會了沒有呢？如果沒試過這種做法的，那就趕快動起手來做吧，為自己、為家人、為朋友、為愛人，來一碗熱氣騰騰的玉米排骨湯吧。畢竟每個人的口味不一樣，所以大家可以根據自己的口味做適當的調整哦。