如何做好吃又美味，美味的茄子燜飯

茄子燜飯 是一種簡單，方便，節約時間的一種菜餚做法，對於上班族，學生族等人羣是非常方便的，畢竟操作簡單，而且美味，節約時間，材料簡單，市面上也很容易就能買到，便宜實惠，是居家人必備的一門菜餚，而且大家都很喜歡的菜，喝粥，下飯都可以。

主料

輔料

具體步驟

1米提前用水泡上，這樣後面的菜菜準備好後，米也差不多泡了15分鐘。

在泡米的過程中，準備好幾種蔬菜，茄子切成細條，胡蘿蔔切丁，洋葱切丁。

鍋裏倒適量的油，先放入洋葱煸炒，炒出香味後，倒入胡蘿蔔翻炒一下，最後倒入茄子，翻炒均勻即可關火。

將炒好的菜菜倒入電飯煲內，稍微攪拌一下，就開始煮飯飯啦。

飯飯煮好後，都會有個燜飯的過程，在燜飯過程中，準備好蒜末和小葱末。

將蠔油、生抽、蒸魚豉油和芝麻油倒在蒜末裏，拌勻。

飯飯燜好後，趁熱倒入準備好的蒜末調味，攪勻，最後加入小葱就可以開吃啦。