電餅鐺、空氣炸鍋、烤箱及微波爐都可以烤紅薯片

烤紅薯片酥脆香甜，小孩子都喜歡吃，而且烤紅薯片是天然無色素的零食，寶貝媽媽放心。很多寶媽都想親自做點烤紅薯片給小朋友當零食吃，或是當作磨牙食品，但苦於家裏沒有烤箱，單單為了烤紅薯片買個烤箱又不划算。現在寶媽不用愁了，誰説烤紅薯片只能用烤箱？電餅鐺、空氣炸鍋及微波爐等也可以烤紅薯片。

烤紅薯片是極好的天然零食，小孩喜歡，媽媽放心，而且可選擇多種工具烤紅薯片，例如烤箱、電餅鐺、微波爐等，極其方便。

一、烤箱烤紅薯片

材料:

紅薯400克，洗淨外皮，切成0.3釐米的圓片，橄欖油1茶匙，黃砂糖2茶匙，碎烤核桃仁2湯匙

工具：烤箱

做法：

1、把切好的紅薯放在盆裏，加入橄欖油和黃砂糖拌勻。烤箱預熱至攝氏200度。

2、把拌好的紅薯片挨個排放在無邊的烤盤上。把烤盤放入烤箱中間的架子上，烤25分鐘。拿出烤盤，用筷子把紅薯片翻一面。再把烤盤放進烤箱，烤15分鐘，或者烤至紅薯軟熟，表面開始變棕黃色即可拿出烤盤。

3、把紅薯移到盤子裏，撒上碎核桃仁，上桌趁熱吃。

二、微波爐烤紅薯片

材料：紅薯(剛挖出來的番薯可以先晾幾天，會甜一些)

工具：微波爐

做法：

1、紅薯去皮切薄片，大約1mm厚度;

2、在清水裏沖洗兩遍，去掉大部分澱粉，用篩子瀝乾;

3、再用廚房紙吸去水份;

5、將紅薯薄片平鋪在盤子裏，微波爐高火2分鐘，翻面半分鐘即可。

三、電餅鐺烤紅薯片

材料：紅薯

工具：電餅鐺

做法：

1、紅薯去皮切片，切薄的話就比較脆而且好吃，但容易焦，看你自己的功夫啦!只要不要切得太厚就可以啦-_-#

2、電餅鐺預熱後倒入油，接着鋪上紅薯片

3、蓋上比較容易熟，不過要時刻看看裏面的情況，差不多就打開蓋子翻面

4、兩面煎至焦黃就可以了

5、把煎好的紅薯片放在紙巾上去油納涼以後就大功告成^_^

四、空氣炸鍋烤紅薯片

材料：紅薯、黃油

工具：空氣炸鍋

做法：

1、紅薯洗淨，切成1mm厚的薄片(儘量切厚度均勻，以免烤出來有些太硬有些還軟)，放入清水裏泡20分鐘左右；

2、清水沖洗乾淨泡過的紅薯片，將水瀝乾(可用沙拉甩幹器甩幹，也可以用廚房紙擦乾)；

3、 每片紅薯都兩面刷黃油，平鋪放入空氣炸鍋(最多鋪2層，鋪太多受熱不均)， 160度炸10分鐘(5分鐘的時候打開給紅薯片翻面)；

4、改用130度繼續炸10-15分鐘，中途需要多次打開給翻面讓它們受熱均勻，直到變成圖中基本沒有水分的樣子就炸好了；

5、最後將炸網取出晾涼就可以吃啦!

烤箱、電餅鐺、微波爐及空氣炸鍋烤紅薯片雖然方便，但各位寶媽也要注意留意自己家裏的烤箱、電餅鐺、微波爐及空氣炸鍋等的功率、配置功能等作業，根據自家烤箱、電餅鐺、微波爐及空氣炸鍋的實際情況，適當調整温度、紅薯厚薄等，以便烤出更好薯片零食。