烤箱和微波爐的區別是什麼呢，烤箱要預熱嗎

説到烤箱，其實它現在是每個家庭中比較普遍的家用電器，用它來做食物是比較方便的，它可以烘烤出許許多多的美食。那麼你知道在烘烤前烤箱要預熱嗎?烤箱和微波爐的區別是什麼呢?

一、烤箱要預熱嗎

烤箱其實是需要預熱的。預熱後的烤箱可以去除異味並且還可以殺菌，這樣食物就不會有細菌在上面了，同時預熱可以讓食物在放進烤箱之前，達到所需的温度，這樣就會方便許多。還有其實根據温度，烤箱大小的不同，預熱的時間也有所差別，功率越大，體積越小的烤箱越熱時間快，反之就會比較的慢。要記得，一般情況下，預熱是需要5~15分鐘左右，這樣的温度是比較適合的。

如果烤箱不經過預熱就把食物直接放入烤箱中的話，其實這時候的食物可能就會受熱不均勻，表面也許就會烤焦，影響美感，並且烘烤出來的食物也不會好吃。所以説烤箱其實是一定要預熱的。

二、烤箱和微波爐的區別

1.加熱原理

烤箱和微波爐它們的加熱原理是有區別的。烤箱其實就是利用加熱管的熱輻射來進行加熱的，而微波爐是屬於傳統的加熱方式，烤箱裏的食物是由外及裏的受熱，微波爐則是由裏及外的方式受熱，在加熱原理上兩者是由區別的。

2.側重人羣

烤箱由於加熱原理是不能夠快速的加熱的，所以其實適合在家裏和親朋好友一起用烤箱製作美味的食物，而微波爐則是適合那些忙碌的上班族，因為微波爐它的加熱速度快，效率高所以適合那些較忙碌的人。

看到這裏小夥伴們是不是已經清楚烤箱要不要預熱這個問題了，同時是不是也瞭解到了烤箱和微波爐的區別了，那麼如果你也是一個喜歡自己製作美食的人的話，那你就可以自己用烤箱烘培出一道美味的食物哦，心動不如行動，趕快去嘗試吧!