大家一起來看看，骨頭湯怎麼熬成白色

日常生活裏，我們經常會熬骨頭湯，有的人即使是身體沒有什麼問題，也喜歡喝骨頭湯，骨頭湯的味道非常好，而且顏色十分的濃，我們喝了之後會感覺到是一種幸福，做完手術的人，我們都喜歡喝骨頭湯，因為骨頭湯能夠加快傷口的癒合，那麼今天我們來介紹一下骨頭湯。

骨頭湯怎麼熬成白色，大家一起來看看

如果想要熬白色的話，首先是在骨頭的選擇上，是大家選擇的時候不能夠選擇什麼都沒有的骨頭，因為骨頭上最好帶點肉，才能夠加強骨頭湯的顏色。在燉之前，我們需要在鍋里加入葱薑蒜，爆香之後再放入骨頭。稍微的翻炒之後，加入適量的料酒，再加入開水，用大火來燉。在燉的過程中不要加鹹鹽。煮的時候我們一定要打開鍋蓋，讓它煮，不要蓋上鍋蓋，調味的時候需要等到骨頭湯都變成白色的，再調味。這樣他才能變成白色。

給大家介紹一種方法，我們採用的另一種食材是白蘿蔔。

1.首先我們需要把骨頭放到冷水洗乾淨，在開水中加入適量的料酒，焯一分鐘，然後把裏面的浮沫撇掉，骨頭放在一邊，待用。

2.之後，我們在鍋里加入適量的食用油，然後加入葱姜爆炒香味了，之後我們就可以把骨頭加入進去翻炒。在等到骨頭上面冒煙兒了，我們就可以加入適量的開水，開水沒過骨頭之後，就可以加入葱，姜，還有其他的調味，食材，大約一個小時之後打開看，發現已經變成白色的，這樣就説明快要好了，然後我們就可以加入食用鹽，等待幾分鐘就可以出鍋了。

骨頭湯怎麼熬成白色，大家一起來看看，看了我們的文章介紹之後，大家就知道了，有什麼方法可以能夠使骨頭湯變成白色了吧，那麼下一次再熬骨頭湯的時候可以用我們提供的這些小技巧，會有很有幫助的。