包含什麼東西,海鮮三寶什麼意思
海鮮三寶什麼意思呢,在餐飲中就是將鮑、參和深水魚一起做出菜品,它有各種口味的做法,同時也有一定藥用價值。這道吃起來脣齒留香的菜餚,是否能夠在家中做出來呢,下面小編就給大家推薦幾種做法,讓大家也能夠學做這道老少咸宜的海鮮三寶。
海鮮三寶什麼意思呢,是指鮑,參,深水魚這是指食用的(也有一定藥用價值),海鮮三寶燴白汁的做法 海鮮可絕對是所有人都愛吃的美食,不論男女老少,只要在它面前就控制不住,現在就推薦一款海鮮三寶燴白汁的做法給大家,不過這裏用的不是新鮮的海鮮,如果你有條件,選用新鮮的海鮮當然更好啦。
一、海鮮三寶燴白汁一
法需要準備的食材和調味料有:貽貝 凍中型熟蝦 凍中型扇貝肉 洋葱 蒜 牛油 罐頭奶油磨菇湯,油,鹽
做法:
1.將所有食材和調味料準備好
2.將海鮮從冰箱取出後,放入適量胡椒粉以及食用鹽
3.拌勻後醃製20分鐘後待用
4.中火置入鍋,倒入適量牛油,放入蒜蓉翻炒出香味
5.放入洋葱翻炒軟後轉大火,放入海鮮
6.翻炒至斷生,倒入罐頭奶油磨菇湯
7.一邊倒入清水一邊攪拌勻後收汁關火
8.撒上香草就完成了。
二、海鮮三寶燴白汁二
材料:凍青口(貽貝)8只,洗淨,凍中型熟蝦12只,凍中型扇貝肉8只,大洋葱1個,去衣,切絲,蒜蓉1湯匙,牛油2湯匙,罐頭奶油磨菇湯1罐,水半罐或花奶1/3罐,油、鹽適量
做法:
1.將急凍海鮮用胡椒粉,少許鹽醃一醃20分鐘。
2.中火下牛油起鍋,爆香蒜蓉,加洋葱炒軟,轉快火,再加凍海鮮炒至8成熟。加入罐頭奶油磨菇湯,一面逐漸加入水,或花奶,一面攪勻,加到收汁。熄火,灑上香草即成。
海鮮三寶燴白汁的做法貼心提示:
用鹽醃製海鮮,這樣會讓海鮮更鮮美爽口。
三、海鮮三寶
食材清單:花甲1斤魷魚2斤,鵪鶉蛋10個姜微量,大蒜4半,紅椒青椒各2個
烹飪步驟:
1、先準備好食材魷魚花甲~花甲要用鹽水泡15分鐘~去沙~魷魚可以讓老闆切成花~回家撈水~
2、鵪鶉蛋用水煮老了點~剝開就沒有壞的~很漂亮~
3、辣椒!姜~大蒜和平時一樣做~這是所有食材
4、先放油把姜蒜爆香~再放入魷魚花甲和蛋~翻炒
5、差不多3分鐘後加醬油上色繼續炒3分鐘
6、現在加入辣椒和鹽差不多炒2分鐘起鍋
7、現在就可以美美的享受了~
海鮮三寶什麼意思呢,大家看過以上小編推薦的這道菜餚的正宗做法,肯定也很想在家人和朋友面前秀一下自己的手藝了。小編也很喜歡自己在家親手做海鮮三寶這道菜,鮮香美味的海鮮三寶配上米飯一起,營養價值高,味道又好,更是四季皆宜的最佳菜餚。