準備時間:
6分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
花甲 :
適量 土雞蛋 :
適量 火腿 :
適量 輔料
具體步驟
1. 準備好材料,然後用電飯煲煮飯,雞蛋打好,加水和油,對了,加兩滴芝麻油味道更好
2. 提前把花甲煮了,肉取出來
3. 雞蛋蒸到一半熟的時候,把花甲肉放進去(花甲肉用鹽和油醃下沒那麼辛)
4. 最後,蛋完全凝固了把火腿放上去,擺好,其實火腿切薄點口感更好,這次第一次做,還需要改進的很多。
5. 重新蓋上電飯煲,飯也差不多好了,坐等成品
6. 端粗來啦,閃亮亮登場
烹飪技巧
花甲先過水,一熟就撈起來,一個個夾,哪個先開口就夾哪個