有五類人不能食用韭菜，吃韭菜上火嗎

韭菜具有很高的營養價值，而且具有補腎，防癌，抗癌等一系列功效，在一定程度上還可以增加我們身體的抵抗力。但是有一些人羣是不能夠使用韭菜的，因為韭菜比較是熱性，食用過多的話很容易導致上火。今天小編就這一問題給大家做個解讀。

一、吃韭菜上火嗎，有五類人不能食用韭菜

1.有眼疾和容易上火的人不宜吃韭菜

因為這樣的人體質便熱，本身就容易出現便祕或者容易口乾舌燥，又或者經常口腔潰瘍。韭菜屬於温補性食物，吃多了會使上火的症狀更加嚴重，小孩子的抵抗力很低，吃多了韭菜也容易上火。

2.腸胃不好的人不宜吃韭菜

雖然説韭菜中含有豐富的膳食纖維，它能夠促進腸胃的蠕動，但是吃多了韭菜也不容易消化。所以對於胃潰瘍、腸胃不好的人來説最好少吃韭菜，因為這類纖維會刺激到腸壁，導致腹瀉。

3.大病初癒的人不宜吃韭菜

生了一場大病剛剛好的人他們體質會比較弱，所以消化性能會比較差，這時候吃韭菜就會傷到身體元氣，所以這個時候應該吃一些容易消化的粥類食物。

4.處於懷孕期間的人不宜吃韭菜

或許很多人不知道，韭菜對子宮具有一定的興奮作用，如果孕婦吃了韭菜，那麼很有可能引起胎動。

5.哺乳期的婦女不宜吃韭菜

韭菜具有一定的回乳作用，哺乳期的婦女需要給寶寶餵母乳喝，吃韭菜就會影響到寶寶喝母乳，所以這個期間不要吃韭菜。

二、韭菜不能與什麼同食

1.不能跟蜂蜜同食 

韭菜辛温而熱，含大蒜辣素和硫化物，與蜂蜜的食物藥性相反，所以二者不可同食。另外韭菜含有較多的膳食纖維，能增進胃腸蠕動，有瀉下作用，蜂蜜可潤腸通，二者同食易導致腹瀉。韭菜和韭黃都不可與蜂蜜同食。

2.不能跟牛肉同食 

韭菜不可與牛肉一起吃，韭菜性味辛温，具有温中助陽的作用，牛肉性甘温，具有益氣壯陽的功效，二者同吃，如火上澆油，使人虛火上升，導致牙齦腫痛。牛肉和韭菜同吃會中毒，在民間方法中，可以用人乳和鼓汁解毒。

3.不能跟白酒同食 

古時曾有“飲白酒，食生韭令人增病”的説法，而在《飲膳正要》中也有“韭不可與酒同食”之類的記載，其道理大致也與食物藥性有關。是因為白酒性辛熱，可促進血液循環，擴張血管，韭菜性辛温，温補壯陽，兩者同食，對於大病初癒的人要以説是火上澆油，所以不能同食。

吃韭菜上火嗎？看了上述文章之後這個問題應該得到一個確切的答案了，吃韭菜的確會上火而且韭菜的熱性真的很強那麼日常生活中我們要怎樣去火呢？可以多食用一些苦味食物，比如説苦瓜或者杏仁芹菜等等都可以起到清熱解暑的作用。