飲食常識

當前位置 /首頁/人氣美食/飲食常識/列表

茶葉受潮回軟怎麼辦,茶葉保持新鮮的方法有哪些呢

茶被譽為“世界三大飲料”,是中國古代勞動人民智慧的結晶,在經過了漫長的歷史之後如今也受到了越來越多年輕人的喜愛和追捧,今天小編想和你們聊聊茶葉的儲存方法,到底怎麼儲存才能使茶葉保持新鮮呢,下面就跟隨小編的腳步來一探究竟吧。

茶葉保持新鮮的方法有哪些呢?茶葉受潮回軟怎麼辦?

一、茶葉保持新鮮的方法

由於茶葉吸附性強,又易吸收異味,在加上茶葉的香味成分大都是經過在加工而形成的,所以較不穩定,極容易自然發散或氧化變質,因此建議消費者在儲存拆封過的茶葉時使用以下幾種方法:

1.利用乾燥箱儲存:因為乾燥箱温度穩定,也隔絕空氣,將茶葉放在乾燥箱中儲存不會潮濕或氧化。

2.利用冰箱儲存:要維持茶葉的新鮮與香味,最好低温貯存,尤其是較細嫩的茶葉如龍井、碧螺春、黃山毛峯更要冷藏。必須注意的是,保存茶葉的冰箱必須衞生、清潔、無異味,更不能保存茶葉以外的東西。

3.利用熱水瓶儲存:將熱水瓶整理乾淨,再將要儲存的茶葉倒入瓶內,塞緊塞子存放。

4.利用罐子儲存:先用小罐子分裝少量茶葉,以便隨時取用,其餘的茶葉則用大罐子密封起來儲存。最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或藥罐,因為這些器具具有透光、不防潮、易碎的缺點。適合保存的罐質材料有: 錫罐或鐵罐:具有不透光的功能,是最適合的材質,包裝前罐內墊一層綿紙或牛皮紙,且必須保持罐內清潔、乾燥、無異味。 鐵皮罐:最好用雙層蓋的,包裝前罐內要墊一層綿紙或牛皮紙,蓋口的縫隙可用膠紙封緊。 密封罐:市面所賣的密封罐通常會透光,使用時最好先用鋁箔袋將茶葉包裝好再放入密封罐,另外也可以放入乾燥劑,加強防潮的功能。

茶葉保持新鮮的方法有哪些呢?茶葉受潮回軟怎麼辦? 第2張

二、茶葉受潮回軟怎麼辦

可以利用烤箱、微波爐或炒菜鍋進行去除茶葉中的水分,但必須注意烤箱、微波爐和炒菜鍋不能有異味、有雜物,烘焙的時間也需要經驗積累;另外要等到茶葉完全散熱發涼後再包裝起來,以免變質。

注意:普洱茶的儲存不同於其他茶類,由於普洱茶需要空氣中的水分幫助持續發酵,因此不能置放於密閉的容器內,最好置放於陶罐或紫砂罐內儲存,擺在室內通風處即可。另外壓制的茶磚或沱茶,最好撥開在存放。

茶葉保持新鮮的方法有哪些呢?茶葉受潮回軟怎麼辦? 第3張

以上就是今天小編關於如何儲存使茶葉保持新鮮的方法,大家可以自己嘗試一下,畢竟紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行,實踐才能出真知。偶爾和家人或者愛人坐下來,圍爐煮茗、月下談心也是很浪漫的人生體驗哦,人生漫漫長路,你找到那個願意陪你一起喝茶的人了嗎?

TAG標籤:受潮 茶葉 回軟 #