五種好吃做法一定要了解，如何做圓子會比較好吃呢

圓子也叫丸子，把食物做成丸子，看起來更好吃更有食慾，大人小孩都喜歡吃，作為媽媽，都希望寶寶都吃一點自己做的菜，建議媽媽們不要做得太單一，可以多種花樣。那麼如何做圓子會比較好吃呢？有五種好吃的做法大家一定要了解，今天就給大家介紹一下。

如何做圓子會比較好吃呢

一、香酥茼蒿丸子

1.茼蒿切丁，放鹽醃製十分鐘。

2.打入雞蛋、麪粉與澱粉、泡打粉拌勻後加入攪拌均勻。

3.加入葱薑末、適量五香粉或胡椒粉，用筷子順一個方向攪拌至粘稠。

4.鍋內倒入適量的植物油，燒熱後開中小火，用手一個一個的擠入丸子，炸至九分熟後撈出，繼續炸餘下的丸子。

5.全部炸好後，開大火，將所有丸子倒入復炸一次，大約40秒左右，看到所有丸子呈現出金黃的色澤後迅速用笊籬撈出即可。

二、香菇素丸

1.土豆切片上鍋蒸熟弄成土豆泥備用。

2.香菇切大塊後放入切菜器切成細丁，胡蘿蔔和萵筍也同樣切成細末。

3.所有的材料加適量鹽放在大容器裏面。

4.戴上一次性手套，將所有材料抓勻。

5.團成大小合適的丸子。

6.放入油鍋內炸至金黃即可。

三、蓮藕丸子

1.將藕和胡蘿蔔洗乾淨，去皮切碎。也可用擦子擦成絲再切碎。

2.將切碎的藕和胡蘿蔔放在一起攪拌。

3.再加入鹽、麪粉、五香粉或花椒粉攪拌，攪拌成糊狀即可。

4.用左手抓起一塊麪，攥拳不要太使勁，擠出個小圓球用右手拿下順鍋邊放入六七成熱的油鍋。

5.將丸子放入油鍋中炸至金黃色即可，注意油温六七成熱即可，油沒過丸子。

四、紅蘿蔔香芹素丸子

1.胡蘿蔔洗乾淨，去皮，用擦絲器擦成絲。

2.香菜洗淨切碎。

3.麪粉倒入胡蘿蔔盆中。

4.放入鹽，孜然粉，五香粉攪拌均勻。

5、加入香菜，攪拌均勻。

6、鍋中把油燒熱，擠入菜丸!待皮脆，顏色變深即可。

五、糖醋丸子

1.油鍋下葱蒜熗鍋，有了葱香味之後，放入丸子，可以調小火。因為丸子已經都是炸好的，只要略微熱一下就可以了。丸子倒出來，把挑好的汁倒進鍋裏。

2.所有準備好的料調成汁兒(葱蒜也是要放在汁裏的哦，用料裏面的葱蒜用量分別都有一勺是用在熗鍋時候的))

3.小火，邊加熱邊攪勻料汁，待料汁略微濃稠，放入丸子，使丸子上都裹上弄弄的料汁出鍋。

如何做圓子會比較好吃呢？以上五種好吃做法大家瞭解了嗎？對於喜歡圓子的朋友們肯定不錯。如果每天單一的菜色覺得乏味了，可以嘗試一些新鮮的菜式，這樣還可以讓孩子們更喜歡自己做的菜，以上的做法，可以根據自己的口味適當調整，這樣味道就會更加好。