有什麼飲食禁忌和功效作用，苦菊涼性嗎

苦菊，是一種菜也可以是一種茶。很多人認為苦菊是不是苦的，如果是苦的那還怎麼吃呢？所謂良藥苦口，所以雖然苦，但是苦菊還是受很多人喜歡，因為苦菊的功效作用也是很多的。與此同時，苦菊也是有很多食用禁忌。因為苦菊是涼性食物，一定情況是不能食用的

一、苦菊涼性嗎，可以食用嗎

中醫認為，苦菊性涼、味苦，寒入心、脾、胃、大腸經，無毒無害，具有抗菌、解熱、消炎、明目、涼血、止痢等作用。一般人都可以食用苦菊。

苦菜不僅可以用來吃，而且還可以把它曬乾後，再泡水飲用。它的清熱解毒功效很好，另外還有很多其他的功效，比如：可以防治貧血，消暑保健、防治高血壓、殺菌消炎。

苦菜泡水的味道會帶有苦味，去心火、涼心血的功效明顯。如果是想用來降壓用，可以與山楂、桑葉、金銀花一起沖泡。

二、什麼人不能吃苦菊

1、苦菊的性寒氣重，可以幫助清熱消炎，但是如果是寒性體質的人吃太多的話，可以會引起腸胃不適，特別是夏天如果吃完苦菊後再吃大量的冷飲就會導致拉肚子，所以身體過寒的人要少吃苦菊，夏天上火可以吃些降火。

2、如果是腸胃不好的人，經常胃疼或是拉肚子的，乾脆就不要吃苦菊，否則很容易導致疾病復發的，而且老人和小孩子在吃苦菊的時候最好多配點大蒜，幫助減少病毒感染的機會。

3、如果是已經懷孕的婦女或是月經期間的女性，都要注意不能吃苦菊，而且大家平時喜歡把苦菊還莧菜放在一起吃，女性更要注意少如此吃，最好用一些温性的食物對身體比較好。

4、脾胃虛弱的人不適合吃苦菊，否則會加重身體的不適症狀，不利於病情的恢復。

5、腹瀉的時候不適宜吃苦菊，因為苦菊也有促進腸胃蠕動的功效，拉肚子的時候吃會加重腹瀉情況。

三、苦菊的功效作用

1、清熱去火：苦菊能夠清熱去火、還能夠消炎抗腫，還有通便利濕的作用。

2、保護眼睛：苦菊對於保護眼睛是非常有用的。這是因為苦菊中所含的維生素C、胡蘿蔔素和B族維生素等對人體有益的物質含量是很高的，這些成分是保持人體正常代謝的重要物質。所以食用苦菊，那麼苦菊中的維生素對保護眼睛、對抗糙皮病和腳氣病等會有十分好的療效。

3、控制血糖：苦菊在控制血糖方面也是很有用的。苦菊中的膳食纖維能加快腸胃的運動，加速通便排毒，在防癌和控制血糖兩個方面十分有幫助。

4、預防和治療貧血病：苦菊甚至還能夠預防和治療貧血病。苦菊中豐富的維生素C不僅能夠預防和治療貧血病，還能夠對維持人體正常的生理活動做出貢獻。

苦菊涼性嗎？是的，苦菊毋庸置疑是涼性的，也正是因為的它的涼性，所以它在清熱解毒這方面有奇效。當然很多人的身體是不能接受涼性食物的，所以也就不能吃苦菊了。任何一種食物都有兩面性，所以在食用之前不妨先了解一下哦，才能做到健康飲食。