吃巧克力的好處有哪些？，巧克力的營養價值

雖然社會對巧克力有很多不利的傳聞，但其實巧克力也有許多健康有益的價值。吃巧克力時，很多人認為它熱量高，會發胖。其實巧克力在世界受到廣泛的歡迎，不僅是它的香濃獨特的口味，還有它豐富甜美的味道，更重要的是巧克力可以緩解壓力，讓人舒適，給人積向上的能力，在一天繁忙的工作中，找到一點安慰和支撐。

巧克力的營養價值和吃巧克力的好處有哪些

一、對心臟病和心血管血液流通有好處

最近的一項研究發現，黑巧克力有助於恢復動脈的活性，同時也可以防止白細胞粘附在血管壁上 - 這兩種是最常見的動脈堵塞的原因。在“BMJ”上發表的研究表明，消費巧克力可以幫助將心臟病發展的風險降低三分之一 。 該報告在法國巴黎的歐洲心臟病學會大會上發表。

二、降低中風的風險

芬蘭的R研究人員發現，巧克力的攝入降低了中風患者的風險 - 在他們測試的男性組中，平均低17%的數據讓人驚訝。加拿大科學家進行了一項涉及44,489人的研究，發現吃巧克力的人比那些沒有巧克力的人中風可能性低22%。 此外，那些中風但經常吃巧克力的人因此而死亡的可能性降低了46%。　　在2015年發表在“Heart”雜誌上的進一步研究中，研究人員跟蹤了飲食對25,000名男性和女性長期健康的影響。 研究結果表明，每天攝入多達100克的巧克力可能降低心臟病和中風的風險。

三、礦物質豐富

黑巧克力中含有有益的礦物質 ，有鉀，鋅和硒，100克黑巧克力(70%或更多)可提供鐵17毫克 ，佔RDA的67%。巧克力是補鐵的來源之一。

四、降低膽固醇水平

據“營養學雜誌”發表的一項研究發現，可可的攝入可有助於降低低密度脂蛋白(LDL)膽固醇水平，也被稱為“不良膽固醇”，並提高“優良”膽固醇(HDL)水平 ，極大的能降低心血管疾病的風險。 研究人員開始研究含有植物甾醇(PS)和可可黃烷醇(CF)的巧克力對膽固醇水平有什麼影響。　　研究作者寫道：“結果表明，作為低脂肪飲食的一部分，含有PS和CF的巧克力的定期攝入可能通過降低膽固醇和改善血壓來支持心血管健康。

五、它對你的皮膚有好處

黑巧克力中的黃酮醇可以保護皮膚免受太陽的傷害 (儘管您可能會更喜歡塗抹一些防曬霜)。

吃巧克力的好處有很多很多，巧克力的抗氧化作用也發揮着極大的意義，在睏乏時吃一顆黑巧克力也是可以提神刺激大腦的。還有很多減肥的小夥伴其實也可以吃一兩塊黑巧，補充能量，防止低血糖的發生。所以不論是什麼樣的食物都有利有弊，要適量食用，發揮它本身最大的價值，才是最好的方法。