但是也有很多禁忌你知道嗎？，羊的營養價值很高
我們平時飲食講究葷素搭配才健康，蔬菜很重要，而肉也是我們飲食裏必不可少的食材。平常吃的有豬肉、魚肉、雞肉、鴨肉、牛肉、羊肉等。而冬天快到了，是吃羊肉最好的時候，無論用來涮火鍋還是煲湯，都是極好的。羊雖然是吃素長大的，但是羊的營養價值非常豐富，是很多家庭的食用之選。
一、羊的營養價值
1.補充維生素
羊肉含有豐富的維生素，特別是維生素b類，對人的皮膚和新陳代謝非常好。羊肉的維生素B含量高出了豬肉和牛肉，並且膽固醇含量也低，老人也很適宜食用。
2.補血
羊肉含有鐵元素，可以起到為我們補血的作用。氣血不好的人羣，可以通過食用羊肉喝羊肉湯來補充氣色，幫助我們美容養顏。
3.補充體力
經常食用羊肉，還可以起到補腎的作用。經常熬夜，體恤畏寒的的人，可以多食用一些羊肉補充體力。
羊渾身是寶，除了羊肉，羊骨、羊肝、羊血等都是非常有營養的。羊肉的做法也很多，羊雜可以做成羊雜湯，羊骨可以用來熬湯，羊肉可以用來涮火鍋或者燒烤等，直接做成烤全羊也可以。不過羊肉雖然好吃，食用也需要注意的，有些食物不能和羊肉一起吃，有些人羣也不適合食用羊肉。
二、羊肉食用注意事項
1.哪些食物不宜與羊肉同食
（1）南瓜不能和羊肉一起吃，一起吃的話容易得腳氣;
（2）竹筍不能和羊肉一起吃，一起吃的話可能會引起腹痛;
（3）栗子不能和羊肉一起吃，一起吃不容易消化;
（4）醋不能和羊肉一起吃，一起吃會破壞羊肉的蛋白質;
（5）茶不能和羊肉一起吃，吃了容易引起便祕;
（6）蕎麥不能和羊肉一起吃，兩者屬性不同，會相剋。
2.不適宜食用羊肉的人羣
（1）正在發燒、口舌生瘡的人不適合食用羊肉，會加重病情;
（2）高血壓、心臟不好的人羣也儘量不吃羊肉，以免引起身體不適;
（3）小朋友也是不適合吃羊肉的，吃了容易上火;
（4）肝不好的人是不適合吃羊肉的，羊肉蛋白質比較高，會加重肝臟的負擔;
（5）眼睛發炎的人也不適合吃羊肉，會加重眼部不適。
羊的營養價值很高，食用羊肉可以為我們補充維生素，補充氣血美容養顏等，。但是羊肉食用也有很多禁忌，不能和很多食物一起吃，輕則引起身體不適，嚴重的話可能要進醫院。有很多人也是不適合食用羊肉的，比如身體發燒的人，和高血壓人羣，家裏有這些人的人要注意一下。羊肉的做法也很多，無論怎麼做都很美味。這個冬天，為家人做一頓羊肉吧!
