這些誤區千萬不掉掉坑！，吃阿膠上火

阿膠雖然是很補的，也很適合女性服用，但是如果盲目地吃阿膠，有些人會出現上火的現象，這樣就需要自己去進行控制和調理了。那麼吃阿膠要注意哪些事項，才不會那麼容易吃上火呢？下面就來為大家介紹一下吃阿膠，怎麼吃才能發揮最大功效。

一、阿膠主治

阿膠，又名驢皮膠，含有明膠原、骨膠原、蛋白質及鈣、鉀、鈉、鎂、鋅等17種元素，所含蛋白質水解後能產生多種必需氨基酸。

用於虛勞羸瘦、血虛萎黃、頭暈、眼花、心悸、心煩不眠、肌萎無力、虛風內動、肺燥咳嗽、勞嗽咯血、吐血、尿血、便血、崩漏、妊娠胎漏等症。

現代多用於肺結核咯血兼有燥咳虛熱者;功能性子宮出血;神經衰弱;急性支氣管炎，表現乾咳無痰、咽喉乾燥者;痙厥抽搐;慢性腎炎屬陰虛型，見有腰部痠痛、蛋白尿者;以及白細胞減少症和缺鐵性貧血等。

二、吃阿膠上火原因有哪些

上火是在製作及食用過程中添加的輔助藥物引起的，燉服阿膠時為增進藥效，多用黃酒浸製，助長了火氣;阿膠中氨基酸含量較高，吸收阿膠的營養成分要消耗維生素，也是上火的原因之一。

三、如何吃阿膠才不會上火

1、控制用量，一般日服用量在3-9克。

2、不要再採用黃酒浸泡的方式(黃酒性熱，會增加火氣)，可直接加入到煲湯內。

3、東阿阿膠與綠豆一併煲湯喝，是特別適宜於夏季採用的服用阿膠方法。

4、儘量減少加糖的量或不加糖。

5、可以食用阿膠糕。每天2-3塊。既有效補充營養物質，又不至於引起上火。

四、補充：應對吃阿膠糕的上火風險

1、製作阿膠糕時，適當搭配使用一些涼性、平性的輔料。比如，幹玫瑰花(微温)、蔓越莓幹(涼)、藍莓幹(涼)以及平性的烏梅等，用來中和新鮮阿膠的火氣，糖一定要選用平性的冰糖。並且，建議減少配方中阿膠的用量。

2、適當減少阿膠糕的食用量，並每天分次食用。同時，搭配飲用一些去火的菊花茶、金銀花茶等(不推薦綠茶，會降低阿膠糕的作用效果)，或者多吃涼性水果來預防上火。

以上兩點同樣適用於陰性體質、陰虛火旺的人。(建議先諮詢中醫，並在其指導下食用)

所以，吃阿膠上火這種現象是可以控制的，如果做到上述的這些，平常吃阿膠都是比較正常，不會那麼容易上火了。而且阿膠的好處很多，只要飲食得當，就可以合理服用，對身體進行調養。而且不僅僅是女性才能吃阿膠，男性也是可以的，能夠更加強身健體。