紅糖怎麼吃，這幾種方法，你學會了嗎
紅糖可能是很多人都接觸到的一種食物，尤其是在女孩子的身邊，紅糖更可以説是不可缺少的，在痛經的時候，就可以去和一點紅糖水，這樣就可以稍微緩解一點兒痛感，可以説紅糖是女孩子的救命稻草，那麼除了泡水喝，紅糖還有什麼吃法嗎？快來看看吧。
紅糖怎麼吃，這幾種方法，你學會了嗎
一、紅糖小燒餅
主要食材
麪粉、紅糖、酵母
做法
1、紅糖少許，麪糰發酵好之後，揉成長條，再切成大小均等的面劑子。撒點麪粉，以免黏在一起。
2、面劑子擀成麪皮，不要擀太大，中間厚，邊緣薄的麪皮最佳。
3、紅糖放在麪皮中間，捏成包子的形狀。有褶子的一面朝着案板，用手掌輕輕按壓成小餅即可。
4、平底鍋放少許油，依次放入小餅，小火慢慢烙。(不放油也可以)
5、烙至兩面金黃，熟透即可。
二、紅糖發糕
主要食材
紅糖50克、麪粉150克、酵母5克、泡打粉2克
做法
1、紅糖用熱水充分融化成無顆粒的紅糖水，酵母用温水融化開。
2、麪粉里加入融化開的紅糖和酵母，並加一小勺泡打粉，攪拌成光滑且細膩的麪糊。麪糊的稀稠程度為：勺子插進去再拿起來，麪糊連成線。麪糊太稀太稠都會導致蒸出來的發糕不蓬鬆，還粘牙。
3、在模具裏抹點油，方便蒸好後取出。並倒入調好的麪糊，雙手上下震動一下模具，好排出氣泡。
4、兩個小時後，麪糊已經發了2倍大。大棗去籽一切成兩半，擺在上面。冷水上鍋，上氣後蒸30分鐘關火，再燜5-8分鐘就可以出鍋啦。切勿立即取出，否則容易塌陷、回縮。
三、紅糖饅頭
主要食材
紅糖、麪粉、酵母
做法
1、紅糖用熱水融化，用筷子攪拌直到沒有一點紅糖顆粒為止，酵母用温水泡開。
2、加了紅糖的麪糰揉不了白麪團的光滑，揉成團就可以。好的麪糰做到盆乾淨，面不粘手。
3、取出醒發好的麪糰，稍微揉幾下就可以，切兩半。揉成長條，再切成小段。用手掌下方輕柔小麪糰，最後用手戳成圓團就可以。做幾個開口笑的紅糖饅頭，用剪刀在上面剪了個十字。
4、做好的小麪糰，還不能直接上籠蒸，要放置五分鐘，讓它再虛胖一些上籠蒸。這樣做出來的紅糖饅頭更加鬆軟，軟到彈牙。
5、水煮開後，大火，上籠蒸20分鐘就可以。燜5分鐘，出鍋即可。
四、炸麻糖
主要食材
紅糖、麪粉、牛奶、酵母、泡打粉
做法
1、和麪,紅糖50克用熱水充分融化，酵母用36-38度的温水融化，並淋入200克的麪粉裏。再加1克泡打粉，分次倒入牛奶，直到揉成軟硬適中的麪糰放一旁醒發。牛奶可用純淨水代替，加牛奶更香甜。
2、醒發好的麪糰揉光滑，擀成橢圓形的形狀。用刀切輕輕壓兩下，再切斷，兩端切小口。
3、油温5層熱的時候，丟入做好的面胚子。放鍋裏沒一會，就鼓了起來，中間那兩道就是剛才用刀輕輕按壓的地方。
4、炸至兩面泛焦糖的顏色，撈出即可。
五、紅糖荷包蛋
主要食材
雞蛋、大棗
做法
1、大棗切片，大棗煮開一分鐘，打入一個雞蛋。
2、打雞蛋的時候要轉小火，防止雞蛋破裂，雞蛋煮熟就可以關火啦。
3、紅糖放在碗底，一碗驅寒暖宮又補血的紅糖荷包蛋就做好啦。
紅糖怎麼吃呢？上面已經介紹了五種紅糖的吃法，是不是紅糖還是有很多的好處的，不僅可以作為一種藥物，還是可以作為一種飲食的食物，總體來説，紅糖還是有很好的想過的，在補血方面，他還是有一席之地的，如果喜歡做飯的人，可以去學者做一下上面的菜，你一定能夠會非常喜歡的。
