這幾招你學會了嗎，黑芝麻如何做好吃又美味

黑芝麻作為五穀雜糧中的一員，它其中含有很高的營養價值。它的味道香醇濃厚，而且含有豐富的油脂、蛋白質。我們與烹飪時經常會看到白芝麻、黑芝麻被用於糕點的烘焙、燒餅的烤制或是點心的餡料調製等等。那麼今天小編就為大家介紹一下黑芝麻怎麼做好吃又簡單。

黑芝麻我們都知道是一種比較好的保健產品，很多人都是比較喜歡它的，那麼你們知道黑芝麻怎麼吃效果是比較好的呢?作為極佳的保健美容食品，一起來看看黑芝麻怎麼做好吃又簡單吧

1、黑芝麻粥

黑芝麻粥是我們日常生活中經常會遇到的一種做法，將適量黑芝麻淘洗乾淨，曬乾炒熟研末，每次取20～30克同粳米60克煮粥。每日早晚食之。黑芝麻粥有補肝腎、潤五臟的功效，適用於身體虛弱、頭髮早白、大便乾燥、慢性便祕、頭暈目眩、貧血的患者食用。

2、芝麻蜂蜜羹

經常的食用黑芝麻對我們的身體也是有一定的幫助的，那麼怎麼吃好呢，黑芝麻、醋、蜂蜜各30克，加入雞蛋清一個，充分調勻，每日2次。常服可降膽固醇，防治高血壓、動脈硬化。

3、芝麻首烏杞子丸

黑芝麻何首烏我們都知道是比較好的滋補品，我們可以將黑芝麻、何首烏、枸杞子各等份，共研末，煉蜜為丸，每丸10克重。每次服l~2丸，每日服2~3次，空腹開水送服。主要用於治療肝腎不足所致的頭髮早白、頭髮脱落。

4、黑芝麻黃面

將黑芝麻100克炒熟，白麪500克炒至焦黃，每日晨起用滾開水調衝30克食用。亦可加鹽或糖少許。黑芝麻黃面能固腸，美容、烏髮，適用於腸胃不固、面黃肌瘦者食用。

5、黑芝麻蜜糕

將黑芝麻100克炒香，研碎後加入玉米粉200克、蜂蜜150克、麪粉500克、雞蛋液、適量發酵粉，加水和成麪糰，以35℃保温發酵1.5～2小時，上屜蒸20分鐘即熟。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用。

6、黑芝麻糊

用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。將大米、黑芝麻、桑椹分別洗淨，同放入石缽中搗爛，沙鍋內放清水3碗，煮沸後放入白糖，再將搗爛的米漿緩緩調入，煮成糊狀即可。此糊補肝腎、潤五臟、祛風濕、清虛火，常服可治病後虛弱、鬚髮早白、虛風眩暈等症。

現在大家都學會黑芝麻怎麼做好吃又簡單了吧？黑芝麻這種高營養的食材非常適合各種人羣食用。不過黑芝麻雖好吃，但是也要適量食用。因為如果食用過量會使頭皮毛孔油膩，從而引發脱髮、枯發的現象。而且黑芝麻油脂含量也很高，過量食用會引起肥胖。