這個問題困擾你很久了吧，吃蘋果削皮好不好

蘋果是我們日常生活中吃得最多的一種水果了，因為蘋果一年四季都有，而且價格低廉，營養價值豐富，但是有一點大家平日裏可能比較的困惑，就是在吃蘋果的時候到底要不要削皮呢，今天小編就想解除大家的疑惑，我們一起來看一看吃蘋果削皮好不好。

一、吃蘋果削皮好不好

我們建議，大家最好不要削蘋果皮，因為蘋果皮中的營養價值真的十分的高，大家在吃的時候清洗乾淨就好。

1.據研究發現，蘋果皮中含有多種的抗氧化的物質和生物活性物質，吃蘋果皮能夠起到很好的抗氧化效果，提高人體的免疫力，蘋果皮中的生物活性物質有酚類物質，黃酮類物質，二十八烷醇，這些物質能夠抑制升血糖的酶，從而能夠有效控制人體的血糖平衡。

2.蘋果皮的抗氧化能力比許多蔬菜水果還要厲害，一個普通大小的蘋果皮的抗氧化能力是維生素C保健品的八倍左右，所以説它的功能是十分的強大的，而且蘋果皮中的二十八烷醇還具有疏解緊張情緒，抗疲勞，增強體力的效果，很適合上午工作累的時候吃。

3.蘋果皮能夠抑制口腔內的滋生細菌的酶的活性，從而清潔口腔，減少齲齒的發生率，抵抗牙齒的腐蝕，蘋果皮還能夠滋潤皮膚，使皮膚變得更加的光滑白嫩，防止皮膚生成黑色素，具有美容養顏的效果。

4.現在很多的廠商都提取蘋果皮中的生物活性成分開發新食品，比如説採用提取的物質製作成添加劑，在加工工程中，少量的添加蘋果皮中的提取物質就能夠增加生產出的食品中的多酚類和黃酮類物質的含量，所以説，蘋果皮的作用十分的顯著，這樣做能夠有效地提高一些食品的抗氧化能力。

二、蘋果清洗的方法

大家如果擔心蘋果洗不乾淨，可以採用這個方法，把蘋果放入到清水裏浸泡半個小時的時間，之後拿出來，在上面撒上適量的鹹鹽，反覆的搓洗，再放入到流動的清水下衝洗乾淨，這樣能夠有效的減少蘋果皮上的農藥殘留。

如果家裏有果蔬清洗劑也可以使用，用它來代替食用鹽也是可以的。

到底吃蘋果削皮好不好，各位還在困惑的朋友看了文章估計就明白了吧，我們還是建議不要削皮的，因為其中的營養物質是很多其他物質無法相提並論的，採用小編推薦的方法清洗蘋果就好，這樣你就能夠放心的吃整個蘋果，不用擔心吃下去的皮上有農藥殘留了。