酸奶的最佳搭配！，什麼酸奶最好

酸奶是我們日常生活中常見的飲品，味道酸甜濃郁，口感細膩絲滑，老少皆宜，一日三餐搭配酸奶，美味又解膩，深受人們喜愛。如今市場上酸奶的品牌很多，在營養成分、製作工藝等方面存在差異，那麼如何挑選適合自己的酸奶呢？讓我們來學習一下吧。

一、什麼酸奶最好

1、看包裝

(1)瓷瓶或玻璃瓶包裝的酸奶能夠反覆利用，所以價格低廉，但這種包裝的酸奶阻隔陽光效果不好，保存期一般在3~5天，需要儘快食用。

(2)塑料瓶酸奶阻隔空氣和光照要優於玻璃瓶酸奶，因此保質期較長，最長可以保存21天左右。

(3)愛克林壺型酸奶在開袋後，開口處可以貼合相對塑料瓶和玻璃瓶的保鮮效果更好，而且愛克林壺型的包裝屬於易降解環保材料，不會污染環境，保存期與塑料瓶相同在21天左右。

(4)利樂包裝酸奶因特殊的包裝材料，保存期長達5個月以上，而且無需冷藏，食用更佳安全、方便。

2、看類型

(1)活菌型酸奶中含有活性乳酸菌，這種活性乳酸菌在出廠後會繼續分解酸奶，所以為了抑制活性，需要把酸奶保存在低温環境中，防止分解酸奶時間過長，導致變質。

3、酸奶是否變質

(1)觀察外包裝是否有脹氣，如果脹氣，則為變質酸奶;

(2)打開酸奶，觀察是否有凝塊出現，搖晃時是否有水聲，如果有，酸奶則發生了變質。

4、看價格

如果一款售價較貴的酸奶，只因它的加工工藝或外包裝導致賣的貴，而不是因為酸奶本身的營養成分，就得不償失了。

5、看成分

生牛乳含量≥80%;蛋白質含量≥2.9克/100克;碳水化合物(含糖量)≤12克/100克

二、酸奶的搭配

1、芒果酸奶

做法：

(1)取250ml酸奶，裝在碗裏;

(2)然後選成熟的腰芒，直接用手把皮撕開，用勺子取芒果果肉於另一個碗中;

(3)如果喜歡爽滑口感的可以將芒果打成泥，然後與酸奶混合，或者直接將果肉與酸奶混合，香氣四溢。

2、燕麥酸奶

做法：

(1)在被子底部鋪上厚厚一層燕麥，再鋪一層無糖的老酸奶，然後鋪一層洗乾淨的藍莓;

(2)重複步驟1到杯頂，最後一層上可以放上藍莓的桑葚;

(3)做完之後將杯子密封好，放冰箱一晚上，第二天就可以吃了。

要想知道什麼酸奶最好，要從其包裝、保質期、成分、產地等多個方面考慮，貴的酸奶不一定是最好的，如果喜歡新鮮酸奶可以選擇本地品牌，保質期短，及時飲用。如果你也是酸奶愛好者，就能發現酸奶可以拯救一切食物或讓食物變得更加美味，適量飲用有益於身體健康哦。